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美味しいものとの出会いを中心に、毎日の出来事を綴っていきます!

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甘いもの大好きで、自分でも学校や教室にせっせと通って習っています。 フランス菓子もアメリカ菓子も両方好き海外旅行に行っても食べ歩きか道具買いか。狂ったようにジムに通ってますが、今のところ体重に全く変化なし なぜなぜってそれは…
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パンケーキママのパンケーキ @ Voi Voi

2006.11.23 木 21:58

ずっと行ってみたかった三軒茶屋の『Voi Voi』
ボリュームのあるパンケーキだと聞いていたから、かなりお腹を空かせていかねばっ

15時頃、『Voi Voi』に到着
中に入ると、温かみのある安らげる空間という印象。奥のテーブルは満席でカウンター席しかないというので、パンケーキを焼くグリドルの傍(入り口入ってすぐ)に席をとる。

あ、ここはじかに鉄板の上でパンケーキを焼くのね
実は私、今の仕事に就く前、中華街近くの『モトヤ. パンケーキ・リストランテ』でバイトをしていたことが…そのときは、グリドルの上にフライパンを並べて、その中で焼いてました

その後、奥のソファー席が空いたというので、席を移動。
あら、HPにあったように、本当にちょっと北欧風(けどBGMは小野リサ)。
ワイワイガヤガヤ、殆どは女性グループ、一部私のようなお一人様。
もうみんな食べ終わって長居をしているのかな…と思ったら、これが違った
みんな、パンケーキが焼きあがるのを待っていたのだ
じゃ、私はというと…なんと、30分は待たされました
大袈裟かないや、大袈裟じゃないっ
確かに、生地作りから始まって丁寧に焼いているのは分かるけど(グリドルでは8枚はいっぺんにやいていたよな…)、時間掛かりすぎっ
まあ、混んでいるから仕方ないか…。今日は急ぐわけでもないし、休日だからのんびりするんだもん。

で、やっときました"4種類のチーズフォンデュ・パンケーキ""ゴルゴンゾーラ、カマンベール、クリームチーズ、チェダーの4種類のチーズで作ったアツアツのソースに、たっぷりサラダ添え"とあるんだけど…
ゲッキュウリだあ〜〜〜
「キュウリ入ってますか?」って聞くの、忘れちゃった〜〜
まあ、これは言わなかった私が悪い。除けて食べよう
三枚重なったパンケーキ。下と真ん中のパンケーキの間には、あめ色のタマネギがちょこっと挟んである。
用意されたナイフでは綺麗に切れないほど(ギザナイフではなかった)、パンケーキがふわふわっこれは期待できますぞ
しか〜し
ぬる〜〜〜いっ
アツアツじゃないじゃん
ふわふわで食感はいいのだが、ぬるいのっパンケーキも、そしてチーズソースもっ
美味しいんだけどなあ…焼け具合もバッチリなのに、う〜ん、惜しいっお食事系も甘い系も同じ配合の生地を使っているのか、ちょっと甘めのパンケーキ。バターミルクを使ってるからアメリカンかというと、そうではない。とっても繊細で優しいので、これはパンケーキママさんのお人柄かな

これだけ混んでいるから仕方ないか…とは思うが〜
せめてもの救いは、お店のスタッフのサービスがとても心地よかったってこと。
今回は、これに免じてって感じですかね
しかも、パンケーキママのブログで、開業するまで…とか読んでて、ひとつひとつ手作りで心を込めて一生懸命で…っていうのに感銘受けて応援してたから、悪く言うのは本当に申し訳ないんだけど…

パンケーキママさん、また来ますっ
次回は是非とも、アツアツをお願いしますねっ

Posted at 21:58 / lunch / この記事のURL
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