自家製パン

November 25 [Sun], 2007, 20:42
お家でパンを作ってみました♪

電子レンジで発酵させ、オーブンで焼くという方法です。
見た目はなかなかGOODですが、味は…発酵がうまく出来なかったのかドライイーストの味がしました┐(-。-;)┌
まぁ今回初めてだったので次回またリベンジだな。
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リュウ
パンって難しいね(T^T)
水分も関係あるなんて…。
December 08 [Sat], 2007, 21:37
らん
電子レンジで醗酵したのか〜?
何でだろ?
今日ベーグル作って思ったことは、冬は醗酵時間を長くしなきゃダメって事。
でも電子レンジなら季節関係ないよね?
あと水分。部屋が乾燥してたり、手に潤いがないと結構入るみたい。
今度はその辺を考えて作ってみて!
November 29 [Thu], 2007, 23:13
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