キッチン雑貨で買ってよかった〜というもの

October 13 [Fri], 2017, 11:02
毎日料理をするのって大変ですよね。
料理の時間を少しでも時短することができる、現在愛用中の便利雑貨達です。

レンジで蒸し調理ができます。
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ニューレンジ蒸し器
価格:108円(税込、送料別) (2017/10/11時点)



下に水を入れ、レンジに数分かければ食品を蒸すことができます。

うちではブロッコリーをよく茹でるんですが、毎回お湯を沸かしてお鍋で茹でてたんです。
お湯を沸かして茹でて…少しのことではあるんですけど、度々するのは結構大変になってくるんですよね。

でもこれを使うようになってからは、食べる分だけ数分レンジにかけたらオッケー。簡単です。
彩りも鮮やかなブロッコリーが蒸しあがります。
他にもレンコンをスライスしたものをちょっと蒸してサラダに乗せたり…なんてことも手軽にできます。
肉マンもふっくらおいしく蒸すことができるようなので、肉マンのシーズンにはぜひ試してみたいです。


野菜を簡単にスライスできます。
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KYOCERA/京セラ 厚み調節付スライサー/CSN−182WHP
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普通にスライスするだけのスライサーならよくあるんですが、これは厚さ調節バーをひねるだけで0.5mm、1.3mm、2.0mmと3段階に厚さが変えられます。

刃を取り替えたりするタイプに比べてツマミをひねるだけなのでとっても簡単、安全です。
使わない時や洗う時のために、刃をフラットにしてくれる状態もちゃんとあります。

一番活用しているのはキャベツの千切りですね。
0.5mmの幅でサーッとするだけでお皿山盛りのキャベツの千切りが簡単にできちゃいます。
トンカツの付け合わせにもピッタリ。

お好み焼きをする時は、2.0mmでザザッとキャベツをスライスして使います。
もう一品欲しい時などに、玉ねぎを0.5mmで玉ねぎスライスが簡単に。
にんじんを0.5mmで薄くスライスしてサラダの彩りトッピングにしたり。
きゅうりを0.5mmでスライスして塩もみしてワカメと酢の物にしたり。

とにかくスライスできるものはこれでスライスしちゃいます。
これは毎日出番がありますね。


滑り止め付きのおろし器です。
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KYOCERA/京セラ CD-18N セラミック大根おろし器
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これは裏に滑り止めが付いていて、両手に食材を持っておろすことができます。
滑り止めなんていらないでしょ〜、片手でおろし器を押さえて片手でおろせばいいでしょ、なんてまぁ買う前は思ってましたが。
これが結構便利なんですよね。

例えば大根おろし。
魚の付け合わせに大根おろし、これはそんなに量はいりませんが。
お鍋をするのに大根おろしをボウルにいっぱい用意したい、そんな時は片手じゃ疲れて疲れて…。
両手だと力も入るし、おろす際にバランスよく体重を乗せられるので疲れにくいというか。

お好み焼きをする際に長芋をおろしたり、唐揚げの下味を付ける為にしょうがとにんにくをおろしたり、いろいろと活躍してくれています。

長靴を新調

October 11 [Wed], 2017, 14:28
朝から雨がしとしと…靴がびしょびしょになるのが気になる…。
こんな日のお出かけには、長靴を履いて出かけるのが一番です。

以前はこの長靴を使っていました。



安いしかわいい、ブーツインしても長靴っぽさがなくブーツみたいに決まって違和感がありません。
もちろん大雨の時の水たまりだって平気。

しかし、何回か使っているうちに、重さが気になってきました。
ちょっとお出かけ、なら全然構わないのですが、長時間歩くとなると重い…。
ちなみに上の長靴は片方約700gの重さです。

これより軽いものはないかと探していた時に、下の長靴に出会いました。



これは片方の重さがなんと約460g。
しかも筒の部分が柔らかく、使わない時は折り畳んで付属の袋に入れて片付けておくことも可能なんです。

旅行などの際の持ち運びにも軽くて容易。
もうこれは買うしかないと思いました。

長時間歩くには底がぺらぺらなので中敷きも一緒に買うといいというレビューを見てこちらも一緒に購入。



届いて早速中敷きをセットしたのですが、とてもいいカンジです。
これなら長い距離を歩いても平気そう。
何より軽いしフィット感があるのがすごい。
足首のところがキュッとなっているので、よくある足が中でカパカパする感じもありません。

ちなみにサイズの選び方ですが、わたしは普段パンプスは23、スニーカーは23.5を履いているので「S」を選びましたがピッタリでした。
中敷きのサイズも「S」で。こちらも靴にピッタリです。

サイズ表に書かれている、ふくらはぎの周囲、足首の周囲も「S」に収まる範囲内だったのできついことは全くなかったですが、もしこのサイズを越えるようだったら、ワンサイズ上げたほうがいいかもしれません。

これで雨の日もバッチリ、次の雨の日が待ち遠しいです。

リンデンバームのソーセージ

September 25 [Wed], 2013, 9:55
神宮丸太町駅近くにある、「LINDENBAUM」さんに買い物に行きました。
こちらでは、自家製のハムやソーセージを購入することができます。
初めて伺いましたが、通りに面したお店なのですぐに分かりました。

お店に入ると正面にガラスケースがあり、商品が並べられています。
種類が豊富で、何を買っていいか迷ってしまいますね。

今回購入したのは

上:ごちそうサラダ 500円。
下右:プレッツェル 250円。
下左:お子様バラエティーセット(ソーセージ) 560円。

ごちそうサラダは、キッシュ、ゆでたまご、オリーブのピクルス、タマネギの酢漬け、
生ハム、サラミのハムが入っていて、下にたっぷりレタスが敷いてあります。
添えられたドレッシングはレモンベースで、さっぱりとしておいしいです。
野菜もたっぷり採れて満足感もあり、なかなかバランスの採れたセットだと思います。気に入りました。

プレッツェルは、ドイツパンを扱っているお店に行くと必ず買う商品です。
塩気が効いて香ばしいパンの表面に、モッチリとした食感がたまりません。
こちらのプレッツェルもおいしかったです。

ソーセージは、ノーマルな「ウィンナー」「ヴァイスヴルスト」
「チーズウインナー」「無添加ウインナー」の4本セット。
どれも風味が違っていて面白かったです。

なかなか他のお店では買えない商品が多く、また買いに行きたくなりました。
他の種類も食べてみたいな!
ごちそうさまでした。


自家製ハムとソーセージLINDENBAUM欧風料理 / 神宮丸太町駅東山駅三条京阪駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


おやついろいろ

August 24 [Sat], 2013, 10:53
スーパーに行くとついついお菓子に手が伸びてしまうのですが…。
だって甘いものおいしいですよねぇ。

で、どうせ食べるのなら少しでも体に良い物を!ということで、試しにあれこれ気になるものを通販で買ってみました〜!




左上:創健社 五穀ドライワッフル

「国内産小麦粉をベースに、はと麦、大麦、ひえ、アマランサスをブレンドした生地を香ばしく焼き上げたドライワッフルです。」とのことです。
雑穀を使ったクッキーというところにひかれました。

パクッとひとくち。
う〜ん、これは少々甘いかな〜。
もうちょっと砂糖控えめでもいいんじゃないかな?と思います。
雑穀が入っているというからつぶつぶした食感を想像していたのですが、普通に小麦粉だけで作ったみたいに粒感は全くなく、サクサクした食感です。
これはこれでおいしいですが、ちょっと予想を裏切られた気分…(笑)


左下:スマートボディ ダイエットビスケット

6枚食べても100kcal!な嬉しさ。
「砂糖不使用です。1袋で約1/3日分の11種のビタミン・鉄・カルシウムがとれます。また、食物繊維もたっぷり含まれています。」とのことです。
やっぱりカロリーが低いところがポイントですね〜。砂糖不使用なのもいい。

食べてみると、サクサクっとした食感とバターのようなミルクのような優しい香り、そしてちょうど良い甘さ。
「マリービスケット」というビスケットのお菓子がありますが、あれにとても似ている感じです。
マリービスケットが好きな方なら絶対気に入ると思います。
わたしも好きなので、これはなかなか気に入りました。


右上:げんきタウン フルーツ・バー

「国産小麦をベースに、レーズン、カレンツと国産有機レモンを加え、ハードに焼き上げた、バター・マーガリン不使用のフルーツ・バー。」とのことです。
ドライフルーツがたくさんなのがいい!バター系不使用なところもいいですね。

一口パクリ。固い…!だがうまい…!
これはなかなかクセになるおいしさ。
固いのでゆっくりポリポリ噛んで、満腹感が得られるのもいいです。

以前、なかしましほさんの「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」を見て、菜種油と小麦粉とメイプルシロップのみで作るシンプルクッキーを作ったことがあるのですが、それに近い感じだなぁと思いました。
バターや卵や砂糖まみれでは作れない素朴な味わい、こんなクッキーが市販されていて入手できるなんて驚きです。
気に入る方はすごく好きになるクッキーだと思います。
わたしもとても気に入ったので、これはリピですね。


左下:ル ムラン デュ ピベール オーガニック トゥイビオ フィグ

「オーガニックイチジクをフィリングした個装タイプの食べやすいクッキーです。甘みの大半は、糖分吸収の遅い有機小麦シロップが使われています。」とのことです。
他のに比べてちょっとお値段お高めだったので少し迷ったのですが、いちじくのお菓子ってところに惹かれました。
材料も有機のものが使われているので、体にも良さそう。

早速食べてみました〜。
外側のクッキーのような生地はサクサクほろほろっとしています。
中には固めのいちじくジャムがたっぷり。
プチプチとした食感と、サクサクした生地との相性も良い〜。
これはおいしすぎて、あっとう間に一箱食べ切ってしまいそうです…あぶないあぶない。
いちじく好きなわたしには危険なお菓子です(笑)


あれこれ試してみましたが、それぞれおいしくてびっくりでした。
やっぱりスーパーなどに売ってるお菓子に比べるとお値段は高めですが…。
でもお財布が許す限り、体のことを考えたものを選ぶことも大事かなぁと思っています。

満寿形屋の特上鯖寿司

August 23 [Fri], 2013, 8:34
ときたま無性に鯖寿司が食べたくなることがあります。
ぎゅっと型に押されたすし飯と、脂の乗ったしめ鯖の組み合わせがたまりません。
出町柳に行く用事があったので、ついでに「満寿形屋」さんで鯖寿司を買って帰ることにしました。

お店は12時からの営業だったのですが、10分程早く着いてしまいました。
お店正面左手のショーケース内に持ち帰り用の鯖寿司が並んでいたので、それをしばし眺めていましたら、中からご主人が声をかけて下さいました。お気遣いがありがたいです。

鯖寿司3500円と特上鯖寿司4500円がありましたが、どうせ食べるのなら特上鯖寿司を…!と思い大奮発。
事前にお店のことについて調べていた時、特上鯖寿司が売り切れることを考えて、あらかじめ電話予約して行こうかなとも思っていたのですが、売り切れの時は普通の鯖寿司でもいいか…と思い直接お店に伺いました。
開店一番であれば、売り切れの心配はなさそうです。
ご主人が店内の方と話していたのを聞いた感じでは、土日の持ち帰り分は普通の鯖寿司よりも特上鯖寿司の方が数を多く用意しているようでした。
それだけ休日には、遠方から来て買われる方が多いのかもしれません。
とはいえ用意されている数は限られているので、開店一番に行けない方は電話予約が確実かもしれません。

暑い日でしたので、肩から下げれる保冷バックと保冷剤も付けて下さいました。
待っている間、ご主人がにこやかにお話しながら対応して下さり、地元の商店街ならではのあったかい雰囲気が良かったです。

渡して下さった鯖寿司はずっしりと重い…!これは食べ応えがありそうです。
ご主人の話によると、冷蔵庫保存で2、3日は十分持つとのこと。
一度には食べきれないな〜と思ってたのでホッとしました。

包装はこんなカンジ。


包みを解くと、竹の皮で包まれた姿が。

竹の香りがほんのりして期待が高まります。

竹の包みを開けると…

おいしそう〜!彩りの良い木の芽が食欲をそそります。
カットはされていないので、自分で切って頂きます。

早速食べてみると、鯖はすっぱすぎずしょっぱすぎず程よいしめ具合。
生臭さは全くなく、鯖の魚のおいしさをぎゅっと閉じ込めたような感じです。
寿司飯と共に固く押されていて、これはなかなかのボリューム!
半分は翌日食べることにしました。

いいお値段がするので度々は食べられませんが、また鯖寿司が無性に食べたくなったら買いに行ってしまうかもしれません。
ごちそうさまでした。


満寿形屋寿司 / 出町柳駅今出川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5