うろ覚え料理

September 20 [Tue], 2011, 22:15
昨日と今日の夜ご飯です

「キューピー三分クッキング」のレシピより



鮭の混ぜ寿司を作ってみました

塩と酒をふって焼いた鮭、生姜のみじん切り、胡麻、大葉を
寿司飯に和えた簡単レシピ
魚嫌いな娘さんが「美味しい」と言ってくれたので
成功でしょうか

今日は「男子ごはん」で放送していた



豚肉と茸の和風ハンバーグ

ハンバーグに焼き目が付いたら
半分隠れる位の水、しめじ、舞茸を入れ蒸し焼き
水が蒸発したらバター、醤油、みりんで味付け
「男子ごはん」は国分太一さんが本当に美味しそうに食べるので
大好きな番組です
茸の香りがして美味しかった

テレビはいつも何とな〜く見ているので
分量も食材も適当
こんなんだったかな〜って大体で作っています
ハツツ
・・・だからお料理上達しないのか・・・?



  • URL:https://yaplog.jp/maron-s/archive/359
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こんばんは♪
鮭の混ぜ寿司もハンバーグも美味しそう〜
私も魚は苦手なので、こういうメニューだったらいっぱい
食べられそうです

『男子ごはん』って番組は知らなかったです
こっちでも放送してるかなぁ
ソースは意外と簡単に作れるんですね
私にもできるかな
September 21 [Wed], 2011, 20:00
わたしも料理番組はガン見しているくせに、実際作るときはテキトーなのです それでもなんとかなるもんですねー(笑)

鮭もこれから脂が乗ってくるし、キノコも秋の味覚ですし、どっちも作ってみたくなりましたー
September 21 [Wed], 2011, 0:00
あっ、この鮭の散らし寿司よく作ります
以前、友達に教えてもらいました
そのレシピではキュウリの塩もみも一緒に混ぜるんですけど、うちの娘がキュウリ嫌いなので、ちょうどくーちゃんさんと同じ材料で作ってるんですよ 簡単で美味しいですよね

ハンバーグも美味しそう
今度挑戦してみようっと 
September 20 [Tue], 2011, 23:21
おおっっっ!!
どっちもおいしそうですね!
よそ様のおかずはうちにはないメニューなので何だか新鮮です☆
しかもレシピ付き! 今度チャレンジしてみます!!

しかし…今日しめじ安かったけど迷ったあげく買わんかった!買っとけばすぐハンバーグできたのに。。。


September 20 [Tue], 2011, 23:09
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