茄子とホタテの生姜炒め

July 25 [Thu], 2019, 20:25
家庭菜園で茄子がわっさり採れ始めました
さて今日はどんな料理にしようかな〜




茄子とホタテの生姜炒め


具材は茄子、ホタテ、ネギ。


味付けは生姜、麺つゆ、醤油、シャンタン、
昆布茶。


ガッと炒めてぐりっと味付け、
最後に火を止めて胡麻油を垂らして出来上がり


生姜の千切りは多めが、ネギは白髪ねぎに
切った方が美味しいと思います〜!
くーちゃんの白髪ねぎはかなり雑だけどね(笑)


美味しく出来ました〜



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> もんきちさん
白髪ねぎカッター欲しいなぁ〜(^ ^)
でも洗うのが面倒だから使わないだろうなぁ〜(笑)
茄子はちょびちょび採れてましたがやっと暑くなってわっさり生りました〜
July 26 [Fri], 2019, 18:11
> みっちゃんさん
くーちゃんのお料理はいつも適当です(^^)
July 26 [Fri], 2019, 18:09
こんばんは(^^)
おナスの時期ですね〜
ホタテと一緒に生姜風味ですか!
美味しそう♪♪
白髪ねぎ、家庭料理は雑くらいがちょうどいい(笑)
なんなら白髪ねぎカッター貸しましょう(^^)
July 25 [Thu], 2019, 23:01
「ガッと炒めてぐりっと味付け」
くーちゃん格好良過ぎ〜ッ
July 25 [Thu], 2019, 21:46
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