ガパオ

June 28 [Thu], 2018, 20:18
父が育てるバジルがわっさり生りました
毎年バジルが採れたら作る定番料理。




ガパオ


具材は挽肉、玉葱、椎茸、ピーマン。


コンソメ、ナンプラー、オイスターソース、
醤油、ニンニク、鷹の爪、バジルで味付け。


目玉焼きを乗せたら出来上がり〜
お好みでレモン汁をかけて召し上がれ。


毎年作っているのに母は
「これ何?どうやって食べるの?卵半熟?」


・・・いい加減覚えてくれ
何回も食べてるだろ!


「あ、レンコン入れて作った事あるよね?」


・・・それはドライカレーだろ


母の中では挽肉料理は全て同じ括りにされているんだな


兎にも角にもバジルの香りがたまらないガパオ、美味しく出来ましたぁ〜









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ガパオ美味しいですよね
私もたま〜〜に作るけど市販のタレ使用(笑)
June 29 [Fri], 2018, 17:18
先日 田植えを終わって長女夫婦に嫁ぎ先家族と食事会

昔は田植えに家族総出で 娘の旦那さんらも集めての一大イベントでしたから 今でも名残に食事会をしたり 小旅行をする方もいます

そんな席で義母が天ぷらそばを注文し食べるのでいいんですが 芋天を茄子の天ぷらと思い込んで訳の分からん話を始めるんです

去年も何かしら下らない話をしてましたが こんなだから田植えの手伝いも要らないって思うんですよ

大して仕事も出来ないんだし

食事もさぁ 黙って食えよ!と

何の天ぷらか分からないからって 「こらぁ何じゃろか?」とか「◯◯のごたるけど?」とか

L(゚皿゚メ)」 黙って食え!


しかも手掴みで食う

(っ`Д´)っ・:∴



どんな生き方をしてきたんだかねぇ

June 29 [Fri], 2018, 10:17
あはは、お母さまの反応が面白いです。
でもそれって美味しいドライカレーとガパオを食べたことがあるからこそ

これから夏野菜の収穫がピークに向かって、
こんな楽しい、そして贅沢な会話が毎日繰り広げられるんだろうな。
素敵です
June 29 [Fri], 2018, 0:42
毎日、こんな美味しそうなお料理が食べれるなんて羨ましいです〜
バジル、美味しいよね〜
確かにドライカレーと見た目が似てるかも知れないけど、味は全く違うよね
June 28 [Thu], 2018, 23:19
こんばんは(^^)
ガパオいいですね♪♪
挽肉料理が同じカテゴリー(笑)
頑張れ、くーちゃんさん( T_T)\(^-^ )
June 28 [Thu], 2018, 21:58
ガパオ作れること自体すごいなあと尊敬します。
ガパオいいですよね。こういうあついときとかとくに。
外で食べるとなぜかやたら高いし。
June 28 [Thu], 2018, 20:23
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