ビューティ&ヘルシー講座『冬野菜で生活習慣病予防』

February 11 [Fri], 2011, 9:12
昨日は

市川市駅南公民館で行われた

ビューティ&ヘルシー講座の第2弾

ヘルシー編『冬野菜で生活習慣病予防』講座のお手伝いをさせていただきました
(第1弾ビューティ編は、私が講師として登壇させていただきました


講師は北川みゆき先生



栄養士の資格も持ち、

食育実践アドバイザーでもあり、

日本野菜ソムリエ協会でも活躍されていて

2児の母でもある『美人ママ野菜ソムリエ』です


テーマは『冬野菜で生活習慣病予防』

食材もすごくこだわっていて、

千葉県産(地産地消(千葉県は「千産千消」といいます))の

『海っこネギ』や『サツマイモ』に『大根』の他、

日本野菜ソムリエ協会の

青森県産野菜のサポーターでもある北川先生は

青森県産の

『長芋』に『ニンニク』も用意されてました


リンゴの食べ比べや

『葉とらずリンゴジュース』をホットジュースにしてご紹介
(今流行の『アップルサイダー』です

(干したリンゴもご紹介)


生活習慣病予防の為のお話を聞いた後は

お野菜たっぷりの

調理実習です





写真向かって手前から時計回りに
大根の和中華ピラフ
ネギ焼き〜ジャージャーねぎみそソース〜
さつまいもde3色団子
シャキほくっ!長芋の生姜ねぎスープ


旬のお野菜たっぷりで

しっかりとカロリーも計算されたお料理は

大好評でした


北川先生、お疲れ様でした

関係者の皆様、大変お世話になりありがとうございました



  • URL:https://yaplog.jp/mahokichi_829/archive/535
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コギ丸様

すっきり目覚められて良かったですね〜

まほちゃんは雪好きですよ〜

新しい車、楽しみですね〜

コギ丸君も楽しみにしているのでは(^^)
February 12 [Sat], 2011, 9:00
いとちゃんおはようございますo(^-^)o

いつもご訪問ありがとうございますm(__)m

けさは早くにコギ丸に起こされましたが、昨日良く寝たのですっきりおじいさん的目覚めですo(^-^)o

今日は昼から新しい車の契約に行ってきます。

納車は月末の日曜日の予定です。o(^-^)o
February 12 [Sat], 2011, 7:32
いとちゃんこんばんわo(^-^)o

ビューティ、ヘルシー講座お疲れ様でした。

雪ですね〜o(^-^)o

明日の朝は少しは積もりそうですね!

まほちゃんは、雪好きですかね?

コギ丸は大好きみたいですo(^-^)o

ちなみにウサギのカンナも雪好きなのでアパートの外廊下雪かきする前に、遊ばせようと企んでます。p(^^)q
February 11 [Fri], 2011, 19:22
こむぎ母様

「野菜ソムリエ」は美人が多いんです
キレイな皆さんとご一緒するたびに、
反省ばかりしている私ですが(笑)

やっぱり体が資本ですよね〜
ネギや生姜、本当に体がポカポカになりますよね(^^)
February 11 [Fri], 2011, 17:47
こむぎ母
美人先生ですね
お料理教室も、とっても楽しそうですね
いとちゃんさんのブログを見ていたら、自分の手抜き加減がお恥ずかしいです
これからは健康に過ごせる様、しっかりお料理頑張りたいです生姜スープ、身体があったまって美味しそうです
February 11 [Fri], 2011, 11:18
プロフィール
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