干し柿 いい感じ

November 08 [Thu], 2018, 16:30
先月31日に干した柿ですが・・・



いい感じに干されてます。経過順調です!
吊るして以降、私はただ眺めているだけなんですけど、なんか嬉しいものですね。( *´艸`)



だいぶ柔らかくなってきたので、もみもみしておきました。
この時点で食べられそうな気がするんですよね・・・熟した柿が好きな人なら、食べごろにみえます。
渋は抜けているのだろうか・・・?

カラスやサルに狙われないか心配でしたが、今のところ大丈夫そうです。
もうしばらく様子をみていきます。


丸選手の決断が気がかりです。
ご本人の意思は尊重するけど、ファンの本音としてはやはり残ってほしいな。(;´Д`A ```
お子様たちは、広島っ子でいてほしいな。


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金星さん、コメントありがとうございます。

そうですか、もう少し待ったほうがよさそうですね。
まだ瑞々しさが残り過ぎ?なんでしょうね・・・もっと水気を抜いて、完成に近づけます☆
見た目は食べられそうですが、まだ渋いのかも・・・。(;´∀`)
お正月に食べたりしていたのを覚えているので、昔ながらの保存食で甘いおやつ。
慌てずしっかり作ります。
と言っても、私は日々異常がないかチェックするだけの役目なんですが。(;^_^A

November 08 [Thu], 2018, 22:20
クリーニング店に行くと干し柿の出来上がったのを数個
くれました。紐に吊るしたままです。
もっと柿の種色になっていましたよ。もうしばらく待ちましょう。
November 08 [Thu], 2018, 18:51
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