6/8 はつみ

June 22 [Sat], 2013, 5:43
芳賀町のこちらは、担々麺専門店です。
担々つけ麺を注文しました。
ゴマの香り高いスープは、ベースの動物系も結構濃い目。
しなやかな細麺がラー油とスープをまとい、口の中へ。
辛いだけではなく、スパイスの風味を活かした一杯でした。



同行者の麻辣担々麺。
ゴマを自分でするタイプですね。
こちらは割りと容赦のない辛さ。



杏仁豆腐。
一口食べた瞬間に目が倍くらいに開いた気がしました。
杏の身も練り込んでいるようです。
その風味とシロップの甘みが実に素晴らしい。
コレだけでも名物にできるデザートです。



マンゴープリンも絶品ですよー。
ご主人どこかで本格的に中華の修業をしてそうですね。

  • URL:https://yaplog.jp/machramen/archive/4084
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