2/26 ロックンロール・ワン

February 28 [Mon], 2011, 23:49
あの名店が東京都内に移転!
とは言え、最寄りは町田駅なので、
前の店より駅にグンと近くなっただけですが・・・。
場所は町田駅バスターミナルの上。
開店初日ということもあり、長蛇の列が出来てました。
この日限定のカドロックの食券を購入。
麺は大阪のカドヤ食堂さんの手によるものだそうです。
さらにワンタンも乗せてあり、華やいだ丼上に。
魚介と鶏がシンプルに相互作用した一杯。
これまでの味をそのまま移転先でも出してますね。
グルテンの発生が少ない麺のせいか、
これまでに食べたこちらのラーメンの印象とは違い、
麺の味わいが先に出ているな、と感じますね。
厨房にはあのユウタがリーゼントで入っており、
懐かしい反面、危なく髪型に吹き出してしまうところでした。



こちらがTKG.
前のものとは違い、玉子の味を中心に据えたもの。
タレの分量もギリギリ少ない感じですが、
個人的にはあのタレをもっと味わいたかったなぁ。


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