ふきのとう

April 28 [Fri], 2017, 10:50


新潟から帰って来ましたぁ!!

先程、先日八丁畷の京急の人身事故について
さっきYap限定記事を書いたのですが
投稿出来ずに記事が消えてしまいました。
また次の機会に!!

取材先で「ふきのとう」をたくさん頂き
一緒に蕗味噌のレシピも入っていたので
蕗味噌を作ってみました。

細かく切ってすぐに火を通したのですが
すぐに灰汁が出て黒くなっちゃうのね〜!!

見た目はこんなですが
季節を感じられる一品となりました。
これから朝昼ごはんでいただきます。

ふきのとうって食べ過ぎると
身体に良くないみたいなのですが・・・?!

本当かどうかわかりませんけど
ネットに載ってました・・・知ってましたか?
灰汁が悪いのかなぁ〜?!

Fuji Rock の記事にいいね&コメントありがとうございました。

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