【新店】とんこつ塩らーめん@一期一会 牧野店

March 18 [Mon], 2013, 21:28
未訪問の新店で、面白いお店はないかと、NET上で探していると・・・

枚方の方に面白いネーミングのお店を発見!

早速、突撃してみました。



看板をみると・・・

手書きで「一期一会」と書かれた看板が飾られています・・・(・_・;)

ラーメン専門店「カル麺 SEIKAYA」さん跡にできたお店です。

カル麺SEIKAYAさんでは、お年寄りも安心して食べられるライト感覚な

一杯を提供されていましたが。。。

昨年末、閉店されてしまいました。

そして2月12日にオープンした「一期一会」さんは 

新店らしく、祝い花も飾られていましたヽ(^。^)ノ



カウンターの上にはこんな食材も食べ放題のようです。



店内は清潔な佇まいですね♪



カウンター席より、テーブル席が多く、

グループ客やファミリーをターゲットにされているようです。

早速、メニューを確認すると・・・



出汁感の判り易い「とんこつ塩ラーメンをお願いしてみました。





具材はネギ、もやし、小ぶりなロールチャーシュー、メンマが載っています。



ロールチャーシューは柔らかく頂くことが出来ます。



モヤシは、シャキシャキとした食感を楽しむことができます。



メンマは小ぶりで癖のない味付けがされています。

麺は多加水平打ち細麺で、適度にスープを持ち上げてきます。



スープはベースが豚骨白湯スープですが、単純(シンプル)な豚骨スープというより、

カエシの影響でしょうか、、、

複雑に味覚に訴える要素が含まれているように感じました。



素材の旨みがもう少し強くでてくると、更に美味しくなるように思います。

スルスルと頂いて完食です。

ご馳走様でした。



事前情報では、このお店は「豚吉」の系列店のようで、交野店に次いで2号店のようです。

京阪 牧野駅から徒歩4分くらいで訪問できます。

ラーメン店には珍しく、サイドメニューの丼物も揃っています。



小腹が空いた時に立ち寄るのもいいかもしれません。

スタッフの対応もテキパキしていて、気持ちいい接客も好印象でした。

地元に密着したお店として頑張ってほしいですね!(^^)!



黒帽子的評価:★★★

枚方市牧野阪2-5-21
072−856−8787
11:00〜21:30
不定休
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龍馬伝殿

恐縮ですm(__)m

by 黒帽子 March 23 [Sat], 2013, 7:24

いい記事をありがとうございました。

by 龍馬でん March 22 [Fri], 2013, 23:22

竜馬伝殿

サイドメニューも豊富にあり、グループで訪問しやすいお店でした。(^_^)

by 黒帽子 March 22 [Fri], 2013, 21:36

おいしそうなラーメン屋さんですね

by 龍馬伝 March 22 [Fri], 2013, 19:45
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