【新店】醤油ラーメン@麺屋 雷神

August 10 [Sat], 2019, 10:21
8月8日に高槻市紺屋町にオープンした麺屋 雷神さんを仕事帰りに訪問してみました。

お店の前まで来てみると・・・・



食べ終えたグッドさんと遭遇。

店主ににはいろいろと質問されていました。

ご挨拶を済ませ、店内へ向かいます。

店内は厨房に面したカウンター席が6席あり、2人掛けテーブル席が2卓



お店の奥に、4人掛けテーブルが1卓設置されていました、



券売機に向かい、メニューを確認して再上段左端の醤油ラーメンをチョイス!!



出来上がりを待ちます。

店内にはこんなPOPも貼ってあります。



ハテ?((+_+))

麺の硬さは尋ねられませんでしたが・・・・・(;’∀’)

暫く待ってから、醤油ラーメンの登場となりました。



具材はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、海苔が載っています。

注目は、何と言っても極太の豚バラロールチャーシューです。



程よい味付けで箸でサクッとカットできる柔らかさがあり、

表面がローストされているため、香ばしく柔らかく

とても美味しいチャーシューとなっています。

しかも、肉厚のチャーシューが3枚載っています。

このチャーシューだけでも食べてみる価値があると思いました、

麺は中細ストレート麺を使用されており、



東京の製麺所から取り寄せしている麺だそうです。

スープの持ち上げも悪くありません。

スープは豚骨スープにトロミがあり、



まろやかな醤油のカエシと合わさり

ほんのりとした甘みとコクを感じさせる

美味い豚骨白湯スープとなっています。

するすると頂いて完食となりました。



食べているときに近くの席にまーちんさんが登場され、

楽しく会話も過ごすことが出来ました。(*^。^*)

こちらのお店は関東地方で展開している

麺屋 雷神さんのFC店としてのスタートだそうです。

高槻にはらーめん鱗さんや、きんせいグループの人気店があり、

近くには比較的新しいはりねずみさんや3104さんもあり、

ある意味激戦区となっています。

頑張って欲しいところです。

黒帽子的評価:★★★☆
大阪府高槻市紺屋町13-19
11:00〜14:30
17:00〜23:00
1ヶ月は無休(水or日のいずれか)
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