【限定】朝貝姉妹@ノ今(麺処 ゆうき×布施ノ貫)

July 16 [Tue], 2019, 9:43
7月連休最終日の早朝から「ノ今(麺処 ゆうき×布施ノ貫)」による

コラボ限定が6時から提供されると聞き、

5時に出発して向かってみることにしました。



お店の前まで来てみると・・・・

凄い行列が早朝から出来ていました。



おはようらーめんといえば、麺屋 丈六さんの月一イベントが有名ですが、

今回はその人数を上回っていました。

最後尾に接続すると30番目でした(;^_^Aマイッタ



吹田から始発電車で来られた麺友さんも

50番目あたりにいらっしゃいました。

その後も次々と行列は伸びてき、開店時刻前には80人近い行列が



朝の6時前に出来ていました。(;^ω^)💦💦スゴスキ

開店時刻になり、麺処ゆうき店長とノ貫のゴーレム店主が



店頭にて開店のご挨拶をされた後、

行列が次々と店内に吸い込まれて行きます。

先頭集団から次々と本日の限定麺「朝貝姉妹」が提供されて行きます。



オペレーションがよいですね、

身体と手は動かしていながら、



途中、お二人の絶妙な会話がお客さんを楽しませてくれます。

ゴーレム店主「はい!而今ラーメン1丁!」

ゆうき店長「ち、ちがう!而今は関係ないってば!」

ゴーレム店主「次、而今ラーメン1丁できました。」

ゆうき店長「而今はタッチしてないって・・・」

ゴーレム店主「而今ラーメン出来ました。」

ゆうき店長「だ・か・ら・・・」

ゴーレム店主「而今ラーメン美味いですよ!どうぞ」

ゆうき店長「・・・・・」(;’∀’)

延々と繰り広げられる掛け合い漫才の会話に、お客さんは爆笑です(^_-)-☆



お二人のサービス精勤に脱帽です。(*^。^*)

そして、黒帽子の前に限定朝ラーメンの「朝貝姉妹」の登場となりました。



ビジュアル的には色合いがよく、きれいにまとまっています。

具材はトマトスライス、レモンスライス、ミズナ、



豚ロースレアチャーシュー、



黒アワビの肝ペーストが載っています。



スープ粘度の高い魚介白湯スープは見た目ほど、

塩分濃度は高くなく、素材の旨味が感じられるように調整されており、

麺に濃厚に絡みついてきます。



黒アワビの肝ペーストが更にスープにコクを加えてきます。

貝素材のラーメンは、時に雑味や貝臭さが出やすい素材ですが、

ゴーレム魔術によって、雑味、臭みは全く感じさせません。



ただひたすらコクのある美味いスープとなっています。

するすると頂いて完食です。

ごちそうさまでした。

結局100食の予定が130食提供され、9時過ぎには完売したとか・・・

スタッフの皆様、お疲れさまでした。



そして、朝3時から現地に向かった麺友の皆様、

お疲れさまでした。m(__)m

黒帽子的評価:★★★★

【布施丿貫】
東大阪市足代南1-3-12
[月]
11:30〜14:30
[水〜土]
11:30〜14:30 18:00〜22:00
[日]
11:30〜15:00
火休み

【麺処ゆうき】
大東市灰塚6-7-9
072-873-0147
[木〜土]
18:00〜20:00(L.O.)
日、月、火、水休み(月以外は麺や而今で営業)
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