【新店】スパイスラーメン@点と線

July 10 [Wed], 2019, 20:44
大阪城公園内 JO-TERRACEに次々とラーメン店がオープンしていますが、

3日前の七夕に麺道而今さんがオープンして、ようやく、

最後の出店となった北海道の「点と線」さんが本日オープンされました。



早速、仕事帰りに訪問してみることに♪(^^♪

お店の前まできてみると・・・・



祝い花が出ていました。

入口横にはメニューが書かれたPOPが出ていますが・・・



すべてSPICY NOODLEとなっていました。(;^_^Aカライノシカナイ



券売機はタッチパネル式となっており、

取り合えず、デフォルトとおもわれる、



スパイスラーメンを購入してみることにしました。



空いている席に座り、出来上がりを待っている間、

どういうわけだか、而今島田店主が登場して、

いろいろとお話を伺うこととなりました。

島田店主「辛いのが苦手な黒帽子さんがどんな風に、

この辛いラーメンを食べるのか見に来ました(笑)」

黒帽子「辛くないメニューを探したけど、ありませんでした(´;ω;`)」

黒帽子「ちゃんと、タオルは持参してきています(^_-)-☆」

そうこうしている間にスパイスラーメンの登場です。



具材はチャーシュー、ゴボウ、海苔、豆苗、白ネギ、

パブリカ、トマト、海苔、白ゴマ、糸唐辛子などが載っており、

器の淵にはレモンが載っています。



チャーシューは豚バラ肉を使用されており、



スープのシビカラさで味がよく分かりませんでした。

長めにカットされて揚げられたゴボウがアクセントとなっています。



珍しいトッピングとなっています。

このゴボウには、島田店主も感心されていました。

麺は井上製麺製の太縮れ麺を使用されており、



モッチリとした食感で美味しく頂くことができます。

スープは豚骨スープにカレー風味を加えたスープカレースープをベースに、

香辛料を加えることでシビカラいスープとなっています。



ベースのスープの旨味があるため、

辛い!でも美味い!の繰り返しで食べ進んでいきます。(*^。^*)

決してショッパ辛いものではないため、

黒帽子でも美味しくいただくことができます。

ただし、タオルを握りしめての状態でしたが・・・・

するすると頂いて完食です。

ごちそうさまでした。

シビカラ系の良いラーメン店が

今年になって大阪に増えてきましたね。(*^。^*)

こちらのシビカラ系のスパイスラーメンも良いお店です。

北海道や東京に支店を出しているほどですから、

その美味さは折り紙付きです。



黒帽子的評価:★★★★
大阪市中央区大阪城3-1 大阪城公園内 JO-TERRACE OSAKAE TERRACE 2F
11:00-20:00(大阪城ホールでイベント開催時には延長)
無休
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