【関西ドリームマッチ】厳選貝出汁白湯ラーメン@麺や福はら×麺屋一想

February 09 [Sat], 2019, 19:54
2月8日から11日までの間、奈良・王子町で関西で話題のラーメン店が集まり、

奈良ラーメン博 関西ドリームマッチが開催されました。



早速、王寺駅より徒歩5分ほどの場所にある

王子町久度第二雨水貯留池グランドに向かいました。

混雑を避けて、午後のマッタリタイムに到着すると・・・・



狙い通り、各ブースには行列が少ない状態となっていました。

会場はため池のような底をグランドに整備したような場所で

周囲を土手で囲まれたエリアとなっていました。

入口ではゆきまるくんが出迎えてくれています。(*^。^*)



会場入り口近くには参加店の紹介がされています。

参加店は

@ 三つ葉さんの 豚CHIKIラーメン


A 拳ラーメン×頑固麺 贅沢!肉盛り「極み」中華ソバ


B 麺FACTRY JAWS×いかれたNOODLE FISHTONS 松茸と鴨肉の魚介豚白湯


C 麺や 福はら×麺屋 一想 厳選貝ダシ白湯ラーメン〜厚切りチャーシューのせ〜


D 麺屋NOROMA×ふく流らーめん轍 おひとり様一杯限り 煮干し一直線


E あいつのらーめん かたぐるま×うちのラーメン我豚 豚骨炙り肉醤油ラーメン


F ラーメン荘歴史を刻め×This is 中川×青二犀 
プレミアムアンガス牛のリッチな焼きしゃぶ醤油蕎麦


G 極濃拉麵 らーめん小僧×地球が麺で満ちる時 
名古屋コーチン黄金醤油らーめん~小僧の~炙りチャーシュー添え



各ブースとも、店主さんたちが知恵を凝らしたメニューとなっています。

まず、最初に向かったのは食券売り場(*^。^*)



向かってみると、券売機で購入するスタイルとなっていました。(*^。^*)



各店舗共通の食券が800円で購入できます。

当日限り有効と印字されていますので、

注意が必要かもしれません。(;^_^A

それでは、どこのブースにしようか悩みましたが、



最初に向かったのは、イベント経験の少ない麺や福はら×麺や一想さんのブースです。



病み上がりの松田店主さんは大丈夫なのでしょうか(;^_^A

向かってみると、松田店主の代わりに某店主が厨房に応援に入っていました(;^_^Aアセアセ

松田店主もすぐに戻られて、体調も戻りつつあるようで、無事に参加されていました。

厨房の麺場には福原店主が立ち、元気に立ち振る舞われていました(*^。^*)



そして、厳選貝ダシ白湯ラーメン〜厚切りチャーシューのせ〜の登場となりました。

即時ブースへ向かいます。、



ビニルシートでテントに壁を作っているため、

雨に濡れることも、冷たい風にあたることもなく、

ラーメンを頂くことが出来ます。

さらに、防寒用に無料貸し出しの毛布も置いてあります。



ビジュアルはいたってシンプルです。



麺の上に大ぶりなチャーシューを乗せ、その上に刻み青ネギを載せています。

チャーシューを持ち上げてみると・・・



渦巻き状に麺線を整えた盛り付けとなっているのは流石ですね。

加水率低目のストレート細麺を啜ってみると、

インパクトのある貝の旨味がガツンとやってきます。

シンプルなビジュアルと、単純明快な貝の旨味を強烈にアピールしてきます。

イベントのラーメンですから、このくらい徹底した方が、印象に残りますね♪

サクッと頂いて完食です。ごちそうさまでした。



【麺や 福はら】
大阪市生野区新今里5-1-8
06-7508-3649
11:00〜14:00
18:00〜22:00
火休み、第3水曜日休み

【麺や 一想】
八尾市末広町4-8-21
072-944-9123
11:30〜14:30
18:00〜21:30
水休み
Comment
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF
利用規約に同意
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
Trackback
プロフィール
  • プロフィール画像
  • ニックネーム:黒帽子
読者になる
2019年02月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28
カテゴリアーカイブ
最新コメント
黒帽子
» 【新店】黒 @麺の鴨匠 (2019年07月18日)
こんぽろ
» 【新店】黒 @麺の鴨匠 (2019年07月18日)
https://yaplog.jp/kuroboushi/index1_0.rdf