煮干しラーメン@中華そば しば田(京阪百貨店守口店催事)

2018年10月08日(月) 18時11分
東京のラーメン店の審査で権威とされているTRYで3位に認定された

中華そば しば田さんが京阪百貨店 守口店の催事会場に出店されていると聞き、

早速、訪問してみました。



百貨店が10時オープンということもあり、併せて開店時刻が10時になっているため

百貨店オープン時間に合わせて訪問してみました。

エレベーターで8回催事会場に到着すると、

ラヲタらしき数人が他の売店には目もくれず、一目散でお店に向かっていました。

熱烈なファンの方らしいです。

お店の前にはこんなPOPが貼りだされていました。



入り口にて食券を購入して店内へ入ることに♪



空いている席に案内され食券をスタッフさんに手渡して出来上がりを待っているうちに

イートインコーナーの外には長蛇の列が出来始めて、

ラーメンが出てくる前に25席全席が埋まってしまいました。



万博公園や京都競馬場でラーメにベントが行われている中、

祝日とはいえ、これだけのラーメンファンが押し寄せるとは・・・・(;^_^Aオドロキ!!

そして、煮干しラーメンの登場となりました。



具材はチャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギのスタンダードな具材が載っています。



チャーシューはレアチャーシューだったようで、部分的にピンク色となっていましたが、



スープの熱で変色していました。

湯気からはフワッと煮干しの香りが心地よく広がってきます。

最初にスープをいただいてみると、・・・



煮干しを主体とした魚介系の旨味がシッカリと感じられます。

ベースの鶏ガラスープと合わさり、スープボディの厚さを感じさせます。

雑味などは無く、ほんのりと煮干しのビター感を楽しむことができます。

麺は三河屋製麺製のストレートの細麺を使用しており、

細麺にもかかわらず、プリッとした弾力があり、

スープの旨みをよく持ち上げて来ます。



流石、TRYで認定されたラーメンだけのことはあり、

そのクオリティの高さに感心させられます。(^^)/



スルスルと頂いて完食となりました。

大満足にてご馳走様となりました。

食べ終わるころに食べログブロガーのTamagoooさんが入って来られました。

やはり、催事会場とはいえ、注目度の高い出店を確認に来られたようです。(^^)/

食べ終わってから、催事会場を歩いてみると・・・



全国各地からのご当地ラーメンが 販売されていました。



よくぞこれだけ集めたものです(;’∀’)

これって、うまいのかなぁ(‘◇’)ゞ



黒帽子的評価:★★★★
【中華そば しば田】
東京都調布市若葉町2−25−20
080−4001−0233
11:00〜15:00  
17:30〜21:00
  • URL:https://yaplog.jp/kuroboushi/archive/3632
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