【新店】ちゃんぽん@カヴォロ(cavolo)

May 11 [Wed], 2016, 6:20
大阪市立大学そばに、1月26日にオープンしたカヴォロ(cavolo)さんを

atkさん情報にて突撃してみました。

どんなお店なんだろう・・・?

お店の外からは喫茶店のようなおしゃれな雰囲気が伝わってきます。



ラーメン店とは思えませんね(^^)/

店内に入ってみると、結構遅い時間にもかかわらず、

店内は学生さんでほぼ満席状態でした。



メニューを見るとメインメニューは「ちゃんぽん」です。

他にも野菜餃子等が用意されています。

さっそく、スタッフさんにお願いして出来上がりを待ちます。

店内はL字型カウンター席に6人くらいと2人掛けテーブル席が2卓、



小上がりの4〜5人用のテーブル席が1卓ありました。



各テーブルの上には、飴がサービスで置いてありました。



そして、ちゃんぽんの登場です。



なんと、野菜が山になって出てきました。



一瞬、二郎系のお店かと、思ってしまいました(^-^;アセアセ

具材は具材は、キャベツ、人参、ねぎ、もやし、豚肉、エビ、イカ、





キクラゲ、蒲鉾、竹輪等がてんこ盛りで出てきました。



野菜だけで、450gもあるそうです。

更に大ちゃんぽんに至っては、野菜600gのボリュームがあります・・・(@_@;)

麺450gと違って、カロリーは格段に低いから健康にも良さそうですね。

学生さんを対象に営業されているようで、その量はかなりありますが、

1日分の野菜がこのちゃんぽんで摂れるという健康面にも優れたメニューです。



スープは豚骨鶏ガラを使用した白湯スープです。



あっさりした中にも、ほんのりとした甘みが感じられ、

ワンランク上のちゃんぽんスープといった印象です。

麺はストレート太麺を使用されています。



モチっとした食感が楽しめ、最後まで飽きることなく

するすると胃袋に入っていきます。

スルスルといただいて完食です。

ごちそうさまでした。



食べ終わった後も、胃もたれすることもなく、

また、頂きたいと引きの強さもありました。

ランチではおにぎりのサービスもあるようで、

食べ盛りの学生さんにとってはありがたいお店ですね。(*^。^*)



黒帽子的評価:★★★★

大阪市住吉区杉本町2-8-3
06-6691-5541
11:30〜24:00
水休み
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