【新店】しょうゆらーめん@てんしとあくま

April 09 [Sat], 2016, 10:31
生野区の今里筋沿いに3月31日にオープンした、

「てんしとあくま」さんを訪問してみました。



お店の前まで来ると、ホワイトボードにメニューが手書きされています。



いかにも個人商店といったご様子で、好感が持てるビジュアルです。

店内に入り、空いている席に座ります。



早速、メニューを再確認して、店主にオススメを尋ねてみると・・・

「フツーのラーメンですから、どれを注文しても変わらないですよ」

と、控えめなコメントを頂き、さらに悩みます。

出汁感の判り易い塩ラーメンだけが無いため、

次善の策として、醤油らーめんをお願いしてみました。



サイドメニューもいろいろあります!

店内は奥の厨房に年配の店主が調理されており、

ホール担当は奥様でしょうか?

お二人にて営業されています。



カウンター席は6席あり、ユッタリとしています。



4人掛けテーブル席は3卓ありました。



壁紙はレンガ風のものを使用されており、お洒落な雰囲気があります。

出来上がりを待っていると、・・・



注文もしていないのに、むき海老のから揚げが登場してきました。

オープン記念のサービス品との事でしたヽ(^。^)ノラッキ!



サクサクとした衣が付いた海老は旨いですね(#^.^#)ウンマァ

そして、しょうゆらーめんの登場です。

オーソドックスなビジュアルの中華そばです。

チャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシが載っています。



チャーシューは厚めのカットで、噛みしめると肉の旨みが感じられます。



メンマは小ぶりなものが載っています。



太いタイプのモヤシが多めに載っており、

食物繊維をシッカリと取ることが出来ます

麺は中細ストレート麺を使用されています。



適度にスープを持ち上げてくるため、バランス良く頂くことが出来ます。

スープはアッサリとした鶏ガラ醤油スープです。



塩分濃度も高すぎることもないため、

スープのコクを感じることが出来ます。(^^)/

全体的にはアッサリとしたスープですが、

飲んだ後の〆のラーメンとしては最適かもしれません。

スルスルと頂いて完食となりました。



ごちそうさまでした。





黒帽子的評価:★★★☆

大阪市生野区田島3-2-31
06-6757-0057
11:00-14:00
17:00-22:00
水曜休み

Comment
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF
利用規約に同意
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
Trackback
プロフィール
  • プロフィール画像
  • ニックネーム:黒帽子
読者になる
2016年04月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリアーカイブ
最新コメント
黒帽子
» 【新店】ピストル(PISTOL)@ラーメン大戦争 (2019年09月22日)
rinarinbijiri
» 【新店】ピストル(PISTOL)@ラーメン大戦争 (2019年09月21日)
黒帽子
» つけ蕎麦 @中華蕎麦 尚念 (2019年09月20日)
黒帽子
» 【新店】担担麺(ノーマル)@大王飲店 (2019年09月20日)
んー
» つけ蕎麦 @中華蕎麦 尚念 (2019年09月20日)
https://yaplog.jp/kuroboushi/index1_0.rdf