【新店】和牛ホルモン煮込みらーめん@麺屋 風迅(ふうじん)

January 20 [Wed], 2016, 20:40
JR新大阪駅東口から徒歩5分程のところに、

1月17日にオープンした「麺屋 風迅」さんを訪問してみました。

鶏さん情報にて、仕事帰りに立ち寄ってみた次第です。



麺屋 風迅さんと言えば、西中島の御堂筋線西側に最初のお店があり、

その後、御堂筋線の東側に2012年8月3日に移転した麺屋 風迅(ふうじん)さんでした。

コチラお店は、居酒屋はるはる跡地に出来た麺屋 風迅さんが再度移転リニューアルしたお店になります。

JR東海道線の西から東に移動しているようです(^_^;)



お店の前まで来て、お店の写真を撮っていると、新店でよくお会いするグッドさん登場!

早速、店内に入り、中央のテーブルに陣取り、メニューを確認してみます。



比内地鶏の鶏白湯ベースとして・・・

白湯らーめん
あっさり醤油らーめん
濃厚こってりらーめん
つけ麺
まぜそば

ラインナップは勢ぞろいしているようです。

おすすめと書いてある「和牛ホルモン煮込みらーめん」をお願いしてみることにしました。

店内は男性スタッフ2名、女性スタッフ2名で営業されていました。

厨房に面したカウンター席が6席あり、



6人掛けのテーブル席が4卓



4人掛けのテーブル席が2択あり、最大38名が座ることが出来ます。



キャパの大きいお店ですね(^^)/

先に着丼したのは、グッドさんが注文された白湯らーめんです。



煮玉子1個分が丸々入っているのは、お得感がありますねヽ(^。^)ノ

そして、自分が注文した「和牛ホルモン煮込みらーめん」の登場です。



こちらも煮玉子まるまる1個分ありました。



具材は、ホルモン、煮玉子、モヤシ、ネギ、キャベツ、メンマ、唐辛子が入っています。



プリプリとしたホルモンは臭みは無く、噛みしめるほどに旨みが感じられます。



メンマはポリポリとした食感を楽しめます。



麺は太陽製麺製でしょうか、祝い花が届いていました。



ややウェーブのかかった中加水ストレート細麺を使用されています。



モチッとした食感が楽しめ、スープとの相性も悪くありません。

スープはホルモンの旨味が溶け出した鶏ガラスープをベースにされているようです。



やや、高めの塩分濃度ですが、スープの個性と言える範囲で、美味しく頂けます。

スルスルと頂いて完食となりました。

ご馳走様でした。

東中島では手打ち麺 やす田が有名ですが、

他にも昔からあるラーメン店も多くが健在です。

静かなるらーめん激戦地の様相を示し始めています。



黒帽子的評価:★★★☆

大阪市東淀川区東中島4丁目1−13
06-6325-2300
11:30〜14:00
18:00〜24:00
未定休

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