【新店】しょうゆらーめん@大阪醤油ラーメン なにわ一番

November 19 [Wed], 2014, 21:09
三重県松坂に本店がある『開花屋』の支店跡に居抜きで11月13日にオープンした「なにわ一番」を

エルカネさん情報で訪問してみました。



お店に到着すると・・・

今年の3月にオープンしたお店が無くなり、看板が付け変わっています。



後で判ったことですが、営業時間から電話番号まで『開花屋』の支店と同じです。

・・・ということは(・_・;)

・・・リニューアルオープンということでしょうか?(謎)

外待ち席も5席用意されており、

順番を記入する用紙も入口に備え付けていました。

訪問した時間が遅かったせいでしょうか、・・・・

お店の中に入ってみると、お客さんが誰も居ませんでした



中から人柄の良さそうなスタッフさんが駆け寄ってきて

「お好きな席にお座りください」

とりあえす座って、メニューを確認します。



メニューの最初に書いてある「しょうゆラーメン」をお願いして暫く待ちます。



店内はテーブル席が多く、カウンター席は5席しかありませんでした。



そして大阪醤油ラーメンの登場です。



具材は豚バラチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔が載っています。



チャーシューは非常に柔らかく、撮影のために持ち上げようとすると・・・

ポロリと崩れてしまいました(^_^;)



味付けも良く、美味しく頂けるチャーシューです。

麺は切り歯22番位の低加水ストレート細麺を使用されています。



パツンとした歯ごたえが楽しく、スープと適度に絡み美味しく頂くことが出来ます。

スープは鶏ガラ主体のほんのり鰹風味が漂う醤油清湯スープです。

アッサリとしていて、まろやかなカエシがスープによく合っています。



スープ自体は熱々だったので、最初はよく分かりませんでしたが、

徐々にスープの旨さを楽しむことが出来、

最後はグビグビとデッドに飲み干すことが出来ました。

スルスルと頂いて完食完汁です。



ご馳走様でした。

食べ終わって、夜風に当たりにガーデン方面へ出てみると・・・・

年の瀬を感じさせるイルミネーションが植木に巻き付けてあり、

音楽に合わせて点滅を繰り返して幻想的な雰囲気を漂わせています。



クリスマスが近くなったんだなぁ・・・

この時期なら、人もほとんど居ないため、

落ち着いてイルミネーションを楽しむことが出来ます。



黒帽子的評価:★★★☆

大阪市住之江区南港北2-1-10 ATCオズ棟北館3F
06-6614-5656
11:00〜22:00
無休
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