GWの営業のお知らせ

2015年04月28日(火) 10時34分
いつも kuma kitchen をご愛顧いただき誠にありがとうございます。


今年のGWの営業は下記の通りです。


28日(火)・・・15:00〜18:00

29日(水)・・・祝日ですがお休みします

30日(木)・・・15:00〜19:00

 1日(金)・・・お休み

 2日(土)・・・11:00〜19:00

 3日(日)・・・11:00〜19:00

 4日(月)・・・11:00〜19:00 ※月曜ですが祝日なので営業です

 5日(火)・・・祝日ですがお休みします

 6日(水)・・・祝日ですがお休みします


ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程何卒宜しくお願いします。


kuma kitchen 大瀧



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あったかくなってきたから体が動くっていうことを書くね

2015年04月27日(月) 15時15分
こんにちは、クマキチお兄さんです。


やっとあったかくなってきましたね。


このままどんどん気温もあがって、あっというまに夏になってほしいなぁ。


そして、自分でもすごく感じるんだけど、気温の上昇にともなって体もすごく軽くなってきたんだよ。


いや、体重はずっと変わらないんだけど、なんていうか、すごく動くようになってきたというか。


今までなら疲れちゃって「今日はいいや」ってことがまったく苦にならずにできるんだよね。


たとえば。


料理!


忙しいとさ、自分たちのごはんは外食だったりお弁当になるし、クマのごはんもクマメシとかデリとかになってしまうんだけど(これはこれで十分ぜいたくなんだけどね)、体が軽くなってくると仕事から帰ってきてもぱっぱっと作れちゃう。


それで最近は特に週末はクマキチから帰ってから夜ごはんを作るんだけど、これがまた楽しくって。


ま、作るっていってもたいしたものは作れないんだけど(そもそも時間もないからね)、ごはんだけちーに炊いておいてもらって、20分くらいでおかずと汁物を作るの。


そのときに一緒にクマの分も作っておいて、ごはんが終わったらクマの散歩にみんなで一緒に行って帰ってきたらクマにごはんをあげてそのあとお風呂に入って体を冷ましがてら鬼平を見てヤクルトを飲んで、寝るの。


結構幸せな人生じゃないか(笑)。


お仕事のほうもなんとか少しずつだけど軌道にのってきたし、プライベートも今書いたように充実してるし、うん、やっぱり生きているのはすばらしいことだ。


去年の今頃はとっても大変だったけど、それも今考えると必要な事だったと思うしね。


これからもっとがんばって、迷惑をかけてしまったり助けてくれた人たちに少しでもお返しができるように。


がんばるのだ。


そのためにはやっぱり朝が大事。


ということで、ここまでの長い文章が前フリで、この写真を載せたかっただけだったりして(笑)。


なんか、小洒落てるでしょ(笑)。






じゃ、まったねー!


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祝!ニューカマー!

2015年04月21日(火) 10時31分
こんにちは、クマキチお兄さんです。


おかげさまで週末も駒沢の店舗にはたくさんの犬のみなさんが遊びに来てくれました。


感謝感激です。


そして、その中でもとってもうれしかったのがこちらのお方。







アンズさん。


こないだお空に帰ってしまったジュジュさんの後をうけて、あらたにファミリーに加わった保護犬なんです!


よかったね、アンズさん。


これでこちらのファミリーはまた3頭に!


正直、ちょっと刺激を受けちゃってます、我が家。


チュー太郎がいなくなってクマ太郎一人の状態になって早5ヶ月、クマももう9歳になるし、うーん、どうしようか・・・。


でも仕事もまだまだ落ち着かないし、うーん。


ま、こういうのは縁だったりタイミングっていうのがすごく大事だから、自然の流れに任せてみようかなと。


ともあれ、アンズさん、これからも宜しくお願いします!


それではまた。



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春だね

2015年04月16日(木) 11時01分
こんにちは、クマキチお兄さんです。


いやぁ、あったかい!


きもちいい!


こんな日はもう、仕事なんかやめちゃってクマキチお姉さんとクマ太郎とお弁当もって海沿いの公園の芝生でピクニックしたいなぁ。


ホントにしたら気持ちいいだろうけど、でもやっぱり仕事のことが気になってあんまり楽しめないんだろうなぁ(笑)。


ということで、そういうお楽しみはお仕事が一段落したらにとっておいて、まずはめいっぱいお仕事をがんばります。


そして。


最近一人でのお留守番をよくがんばって入るにもかかわらず、クマメシしか食べさせてもらってないクマ太郎にせめてものおわびとして、久しぶりにごはんを作ってあげたのだ。





なーんて、あげたのだって言うほどのものではないとっても簡単なごはんだけど、それでも作ってるときから狂喜乱舞してくれるクマをみると、もう、めちゃめちゃいやされてしまうのだ。


ちなみにこれは5分で作れます!


合挽をオリーブオイルで炒めて、炒めながらピーマンとおとうふを細かく切っておいて、お肉に火が通ったらフライパンに投入、さっと炒め合わせて、完成。


時間がない時のためにおぼえておくと、便利だと思うよー!


それではまた。


わんわん。


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あらためて各店舗のご紹介です!

2015年04月08日(水) 9時19分
こんにちは、クマキチお兄さんです。


最近犬関係のお友達やお客様、飲食関係のお友達やお客様からどこでどんなことをやっているのかという質問を受けるコトが多くなってきて。


それと、個人のFBはまったく更新しなくなってしまったので(見るのは見てるんだけどね)、どこでどんなブログを書いているのかもわからないなんて声も聞くようになってきたので。


だから、あらためてここに整理をしてみたいと思う、自分でもよくわからなくなるときがあるから(笑)。


まず、犬のコト。

原材料も安心して食べられる素材(ほとんど国産です!)、それをレストランのコックさんが丁寧に手作りして袋に詰める最後の工程まで手作業(ちなみに袋詰めはほとんど僕がやってますよー!)で作っている犬のためのごはんやさん、その名も「kuma kitchen」。

ここでは週に1回から2回(がんばるときはもっと書くのだ!)、犬のコトを中心にゆるい感じのブログを書いています。


それがこちら→クマキチ日記


そして、そのクマキチの安全で安心できるおやつやごはんを作っている2つの飲食店。


まずは築地にある洋食の隠れた名店(もうすでにあんまり隠れていないけどね!)、レストラン「tsukiji kitchen」。


今はほぼ毎日ランチもディナーもホールに立って大好きな接客業を楽しくやっていますが、いずれは週に3回くらいになる予定です(体がもたないもので:笑)。


こちらのtsukiji kitchen では毎日午前中にその日のランチメニュー、週に1回〜2回夕方に主に食べ物に関するブログを書いていて、さらに毎日夕方くらいにFBでもお得な情報も含めた記事をアップしています。


ブログ→tsukiji kitchen blog


FB→tsukiji kitchen Face Book


そしてもうひとつの飲食店が「Losmileve」。


こちらはワイン中心の気軽にお酒とお食事が楽しめるバルスタイルのお店です。


ちなみに障害を持っている人の就労支援施設「ALICETRUMP」というのもやっているのですが、そことコラボしてランチタイムは「Losalice」というスパゲッティ屋さんになります。


ディナータイムは陽気な店長と腕も見た目も男前の料理長が楽しいトークとおいしい料理で幸せな気分にさせてくれますよ!


こちらはFBでほぼ毎日その日仕入れた食材や仕込んだ料理、おすすめのワインや今の日本の問題点などをジャンルレス(笑)でお送りしています。


FBはこちら→Losmileve Face Book


・・・あらためて書いてみると、なんか、いろんなコトやってるね(笑)。


でも、全店舗に共通している唯一で絶対なことがあってね。


それは、「明るく楽しく元気よく!」。


やっぱり自分たちが仕事を含めた人生を楽しんでないと、他の人を楽しませることはできないからね。


あらためて、これからも宜しくお願いします!


それでは、また。










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4月1日だからね、やっぱりこれをやらないと

2015年04月01日(水) 10時38分
しかし光陰矢の如しとはよくいったもので、もう4月ですね。

がびーん。

ついこないだ年が明けたと思っていたのに、

つきひの流れはあっという間の今日この頃、

いかがお過ごしですか?クマキチお兄さんです。

たしかに年を重ねるにつれてあっという間にまいに

ちが過ぎていくけど、そのなかでめいっぱい楽しく、

だいすきな人たちと楽しく生きて行きたいな。

かんしゃの気持ちを忘れずに、日々きらき

らと輝けるように。

ね、たまにはいいこと言うでしょ



えがおと、

へいわ。

へたな文章で、ごめんなさい





・・・・4月1日でした。


はじめて書いてみたけど、難しいね。

たて読みの文章は。

まったねー!

わんわん。




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