酢生姜

February 20 [Sat], 2016, 21:00
2016年2月20日(土)曇のち雨


朝方は一時日が出ましたが、みるみる空は暗くなり雨になりました。寒いですが、そんなに冷たい雨ではありません。春の兆しは感じます。


なんだかだらだら時間が過ぎた一日でした。これも休養か?


晩ご飯です。

左から葉玉ねぎの炒め物
イワシのジャガイモはさみバター醤油こがしのロースト
卯の花
ホウレンソウのお浸し
わかめの酢の物
ニンジンサラダ
写真にはないですが、ご飯を炊くときにサツマイモをのせたので、サツマイモ

卯の花

乾燥おから40g+水で、200gのおからになります。いつでも使えて便利です。

ニンジンサラダ   作り置きです。 左上にちょっと見えるのはホウレンソウです。ここのところ、ホウレンソウを茹でて出し汁12:しょうゆ1:みりん1に浸して冷蔵庫保存しています。


デパ地下のイワシの・・・ロースターはこんなもんではと作ってみました。まだもう一工夫ですが、だいぶ迫ってます。


いつもと同じレシピでは玉ねぎです。 葉玉ねぎ・豚肉・じゃがいもを味噌・砂糖・醤油で味付けしました。は玉ねぎはとろっと美味しいです。食べ始めたら止まらない美味しさです。


今、流行しているのでしょうか?酢生姜を作ってみました。

コハルママさんのブログで知り、ネット検索すると、体にとってもいいみたいだし、料理にちょっとかけるとおいしいし、餃子の時は醤油を垂らしてたれにしました。お湯で割ってドリンクにしてもナイスです。1回目はテストとして、作り、今回は2回目です。
  • URL:https://yaplog.jp/kraumjp/archive/3595
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