サラダ2品

August 18 [Fri], 2006, 20:25
2006年8月18日

カンカン照の一日でした。昨日より湿度は低かったようですが、猛暑

ミニトマトです 近づくと、トマトの香りが・・・




アップします。




本日の収穫



洗って、そのままパクパク食べました。




あまりの暑さにサラダを2品作りました。




玉ねぎのスライス・ワカメ・レタス・キュウリを食べやすいように切り、

洗って、よく水を切り、ドレッシングで和えて、お皿に盛り付け、サーモ

ンを飾り、レモン汁をかけました。

ドレッシングは、塩・胡椒・酢・オリーブオイルを適宜入れて、混ぜました。







甘藷でん粉と馬鈴薯でん粉の春雨を4分茹でて、流水で洗い、水気を切りま

した。冷蔵庫の野菜(玉ねぎ・ピーマン・インゲン・生椎茸)を炒めて、塩

胡椒・醤油などで軽く味をつけて、春雨に飾り、キムチの素をかけました。

つくりながら、どうしようかと・・このようになりました。
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