昨日今日の晩ご飯

January 13 [Sun], 2019, 23:30
2019年1月13日(日)晴


芹に根がついていたので、育ててみたいと思ってまずは水栽培を始めました。この写真は今朝撮ったもので、夕方にはもっと伸びていました。





ネットのニュースで雲間から「天使のはしご」という文字が目に飛び込んできました。ザーッと読んでみて、何か希望を見出したいという世相なのかと。そのついでに「雲の手」が気になっていたので、検索してみました。「雲の手」の画像を7人に転送すると幸せになるとか、「雲の手」はどうやら危険なメールのようです。実は、一昨日のことですが友人から「雲の手」の画像がラインで着信したので、何だろうと、気にはなったけど無視していました。

普天間飛行場を辺野古へ移設の賛否をとる住民投票を沖縄4市が拒否のニュースに心が痛みます。


今日の晩ご飯

鳥とネギの炒め物
イワシの煮つけ
おでんにじゃがいもとニンジンを追加しました
わかめの酢の物にカリカリイリコのっけ

鳥とネギの炒め物は初めてです。

鳥もも肉を細切りにすればあとは簡単、時々やってみようかと。美味しかったわ。

わかめの酢の物にカリカリイリコのっけ


おでん




昨晩のご飯

ホウレンソウと牡蠣のグラタン とっても美味しくできました〜〜〜

午前11時半ごろ雪

January 12 [Sat], 2019, 11:49
2019年1月12日 


今朝の空は鉛色で寒い

洗濯物を干そうと窓から外を眺めると、ボタ雪
東京では白いものが舞うくらいの時は結構ありますが、いきなりボタ雪は珍しい。
10分くらいかな、霙に変わり、やみました。
カーテンを閉めてこもっていたら気付かないな〜〜〜。

雪を見ると心がおどる

降り続くと雪かきを思い嫌になりますけどね。


昨晩はシュウマイをもってお兄ちゃんのところに出かけましたので晩ご飯の写真はないので、一昨日(木曜日)の晩ご飯です。

木曜(10日)はとても寒い日だったので、鍋にしたかったのですが、あいにく材料がないのでイワシのつみれ汁にしました。mirapapaさんのお宅の定番料理重ね焼きもまねっこから我が家の定番となったようです。



ベーコンをのせました。食べてしまった後で豚の脂身食べ過ぎと反省。でも、戻れない。


我が家の定番わかめの酢の物にイリコのカリカリ焼きをのっけ。
味付けは自家製梅酢とポン酢を適当にかけます。以前はごま油で炒りこを炒めましたが、TVでオリーブオイルがいいと聞いて、ちかごろはオリーブオイルにしてます。


昨朝、あまりいい天気なので 気温も前日より2倍の13度となるという予報でしたが、風が冷たく寒かった。

空気が冷たい!

January 10 [Thu], 2019, 11:32
2019年1月10日(木)


朝方は晴れていたのですが、雪が降りそうな空模様です。


すっちゃんの5歳の誕生祝いをと思って昨夕は新宿のデパートに行きました。クリスマスプレゼント、お年玉と続いたので、ちょっと気楽にと思い、サンリオの品を眺めましたが、適当なものが見つからず・・・・・・パジャマにしました〜〜そして実用的にタオルとハンカチをかわゆく包んでもらいました。
そのままデパートから配送してもらえば簡単ですが、お兄ちゃんのところから九州のお土産も預かっていたので、ゆうパックとしました。そんなわけで郵便局まで歩くと、空気がピント冷たい


さて、昨夕はタヌキがおにちゃんの所に出かけたので、昼に餃子を作りました。

パソコンに映し出すと焦げ焦げですが、それほどではありませんでした。
餃子は材料を並べて置けば、タヌキが焼くまで作ってくれます。いつも2袋作りますので、これはほぼ半分です。タヌキと私はちょっと味をみる程度で、全部お兄ちゃんのところに持って行きます。
そんなわけで昨晩は私ひとりご飯。メインは残り物のおでんですが、あとは・・・
左のなますはお兄ちゃんのママからのリクエストで昨日作りました。
右はわかめの酢の物にクルミ入りカリカリジャコをのせました。



左出し巻きたまご 私出し巻き玉子は上手くできないので練習です。まあ、ってとこかな。 右サツマイモの輪切りにチーズをのせてオーブントースターdeとろり





郵便局の帰りにスーパーによるとイワシが60円だったので、手が出てしまいました。

鍋が6尾しか入りません。+1品にします。


では皆様、よい日をお過ごしください。

LEDの効果

January 09 [Wed], 2019, 9:45
2019年1月9日(水)冬ばれ

おはようございます!!


昨年も押し迫った11月だったか、マンションの共有部にあたる内廊下の蛍光管をLEDに代えました。昨年春にはマンションの外壁改修工事をしたのでマンション管理維持費の残高がほとんどない状況だったので取りあえずエントランス階のLEDの工事を行い、居住者の反応を見ることにしました。LEDは明るく、見た目もいいので上階の人たちから次の工事はいつですか、といわれ、支払い面で冒険だったけど、思い切ってマンション全部の蛍光管をLEDにしました。今年になりようやくその効果が出ました。共有部の電灯料金が月平均15,000円だったのが、9,000円台になりました。次は東京電力から他の会社に乗り換えればもう少し料金はダウンすると思いますが、まずは理事会を通さなければ。民主的運営をするには手間暇がかかります。


昨日はタヌキの帰宅が7時の予定だったので、準備をのんびりしてしまい、7時に間に合わず、できら順に食べたので全体写真はありません。

メインのおでん
近頃大根の煮方がうまくなったみたい。いつもおいしい!ヤプミーさんのさんがいつもお上手にだいこんを煮ていらっしゃるのでうらやましいな〜〜が乗り移ったのか〜〜  火曜配送の東都生協のお任せ野菜に菜花がありました。わさびマヨネーズで和えたらパクパク食べられ美味しかった。春の香りですね



イワシにナンプラーをぬり玉子に粉チーズとマヨネーズを入れて混ぜた中を通して焼きました。
カルシウム補給と思ってイリコをオリーブイルで炒めクルミを入れました。





昨日タヌキがお勉強仲間のお宅の庭で実ったミカンをいただいてきました。かすかな甘さのさわやかなミカンです。温暖化のたまものか?関東のミカンは酸っぱいと思っていましたが・・・。



みなさまよい1日をお過ごしください!!

七草粥

January 08 [Tue], 2019, 9:11
2019年1月8日(火)冬ばれ


おはようございます!!

松が明けましたが、私のお仕事は出勤の曜日時間帯の関係で今週の出番はなく、来週からとなっています。
そろそろ準備をしなければ・・・・・・・
さて、日曜日(6日)に足りなくなったインクジェットの年賀状をコンビニでゲットできました。

7日は冷蔵庫の野菜室からすずなとすずしろを見つけ出し七草粥としました。
すずな・すずしろといいましても1こ残っていた蕪の切り口の葉の部分と大根の切り口の葉の部分を刻んでのことです〜〜かっこうだけでもついたつもりですが。




昨夕、ハンバーグをもってお兄ちゃんのところに行ってきました。
お正月になってから初めて会ったので、真っ先にお年玉を期待されました〜〜
お兄ちゃん一家はパパの実家に帰省したので、その時のビデオを見せてくれました。
パパの実家は日本の伝統的な人間関係が色濃いところで、お兄ちゃんにとっての祖父の弟ご夫妻と三姉妹のご家族、お兄ちゃんのパパの兄妹一家が暮れに全員集合しでお餅つき、そしてお正月を過ごしていました。話には聞いていましたけどビデオは初めてだったので、声が入り楽しそうでいいな。つきたてお餅の伸びること伸びること・・・炭で焼くお餅・・・田舎のない私にはうらやまし限りでした。お兄ちゃんやアカトにとっていい経験だな〜〜〜と。

ハンバーグですが、煮込みにしたりといろいろ試みましたが、最近は両面に焼き色を付けて、白ワインを50mlいれて蒸し焼きにします。最後にチーズをのせています。


お兄ちゃんの家に行って盛り付けました(写真撮るならもっときれいにもりつければよかったな)

簡単デミソースは・玉ねぎ・セロリと赤ワイン・中濃ソース・ケチャップ・ざく切りトマト・砂糖と醤油少々)


みなさま、よい1日をお過ごしください

うん間違いないっ!

January 06 [Sun], 2019, 23:29
2019年1月6日(日)


うん間違いないっ! は昨年末12月19日に中野坂上にオープンした高級食パン専門店のことなんです。

いつもは坂上のあたりをぶらぶら歩く時間がないので気が付かなかったんですが、3日ほど前にこのパン屋さんを発見本日分は完売で買えなかった、翌日、午後4時半に行くと6時にたくさん焼きあがるのでいらしてくださいといわれました。あきらめたんですがタヌキが買いに出かけました〜〜〜ところが店が見つからないと☎。それも無理はなかったんです。間口1間ほどで、商品は並んでいないし、ただカウンターがあるのみ。しかも商品は2種類だけ。プレーンの食パン2斤とサンマスカットレーズン入り食パン2斤のみ。

タヌキはパンの袋を持って帰宅。




ヘリの薄いフワフワのお菓子みたいな甘みのある食パンでした〜〜

高級食パン専門店をプロデュースするジャパンベーカリーマーケティングの岸本拓也氏がプロデュースした1号店とのこと。


そうですね。我が家は固め甘みの少ないパンの方が好みなので並んで買うほどじゃなかったわ。

ヤプミーさんのmocyukaさんの出し巻き卵サンドを思い出して(たまたまその日は出し巻き卵を作った)やってみたらばっちり、美味しかったわ。

このお店何号店までのびろかな。

年賀状

January 05 [Sat], 2019, 23:47
2019年12月5日(土)冬ばれ


年が明けてやっと年賀状の図案を考える年がほとんどなので、元旦にお年賀状をいただくと、その方々に頭が下がります。ありがとうございます。その中の1枚をみなさまにご紹介します。

シルクスクリーン画家・代情房子さんからのお年賀状

年賀状の説明等をコピーします。
亥年の守護仏は阿弥陀如来ですから、その梵字と猪を取り合わせが条を構成し、みなさまのご多幸をお祈りしています。
「〜生成30年の軌跡〜平成最高峰の芸術か」の一人に選ばれました。「Art Journal Vol.94」に掲載され、インターネット美術情報チャンネル「J-Arts TV]で紹介されました。



私はどうやら頂いた方々にはお年賀状を書きおえたんですが、数名出さなければという方々への年賀状が足りなくなってしまいました〜〜しょがない明日コンビニにかいにいくか、インクジェットあるかな。

私の手作りお節

January 04 [Fri], 2019, 16:45
2019年1月4日冬ばれ


2日・3日は箱根駅伝を見ていました。例年より力入れてみちゃいました。
青学が連覇かと思っていたら、往路で6位、連覇させないぞーと、東海、東洋頑張れなんて感じで観ていました〜〜
出身校はシードされてなかったので、スタート時点で「あっ!予選会通ったんだ〜〜〜」
愛校精神なんてないけど、やっぱり応援しちゃいます、、、
愛国とか、愛校って過ぎると他者を排除しちゃうからそんな気持ちもちたくないと思うんです。
特に政治家が教育に愛国心を導入しようというのは考えものです。

東海大学さん、おめでとう!!

それにしても11位争いは力入りました。胸一つ、同タイム。

出身校は・・・秘密にしておきましょ。来年も予選会からです。


2日はすっちゃん一家がきたので、お節をならべて、食べきれない分はお持ち帰りしてくれました。
お兄ちゃん家の分は1日の日に届けました。(お兄ちゃん一家は2日の晩に帰省先から帰宅。お兄ちゃんは「なんでサンタさんみたいなことしたの?って電話がありました


私のささやかなお節  かまぼこ以外は手作り




伊達巻は初めてしっかり巻けました。


黒豆の左は丹波  右は北海道です。
北海道は炭酸水で時短で煮ました。

ほとんどお味は変わりなしなので北海道産でもいいか、と思いました。
北海道は少々小粒  丹波は大粒




来年はきぬさやを買わなくては(笑)

天然真鯛は肉厚で美味しかったです。冷凍にしておいてよかった。


ローストビーフ


海老も作りました〜〜




昨日の晩は大国魂神社に行ってきました。ま〜〜にぎやかなこと!なるべく人の顔をを撮らないように







明けましておめでとうございます!

January 02 [Wed], 2019, 17:45
2019年1月2日


あけましておめでとうございます
昨年はみなさまの暖かなコメントをいただき感謝感謝、おかげでブログを続けることができました。
昨年末に頂いたコメントのお返事が年をまたぐことになってしまたことが気がかりですが鶴首してお待ちいただけば幸いです。
みなさま、よい年となりますようにお祈りいたします。
本年もよろしくお願いいたします。


30日.31日にお正月料理が進まない時にヤプミーさんのブログに○○○、○○○作ったとかの記事を読み背中を押された気分で31日夜には私ができる範囲で一応料理が完成。お掃除はいつものようにそこそこでした〜〜


大晦日午後、家で料理するだけではでは運動不足と、歩いて行ける範囲の両親のお墓参りをしました。
宝仙寺の境内は元旦の修正会の準備をしていました。
旗は護摩を焚く準備です。


寒い時期は墓石に水をかけると割れることもあるというので拭くだけにしました。


晩は家でおそばにしました。この時期水がメチャ冷たいのでおそばはおいしい



元旦の朝のお雑 あっさりした澄まし汁です。



元旦恒例のタヌキの両親のお墓参りをしました。

東京都立多磨霊園 近頃は新宿から調布まで高速を使います。空気が澄んでいたのかな、新宿を出ると西方の山々が見えました。冠雪の富士山も見えました


遅いお昼をお寿司屋さんでいただきました。

1年振りに入ったお寿司屋さんの注文はタブレットになっていました〜〜

大きな御椀deアオサの味噌汁


真鯛のサラダ


握り


タヌキは浅利汁、もちろん握りは×2

これだけ食べて6000円でおつりがきます。おなかいっぱい、大満足、美味しかった〜〜


お正月料理は次のタイトルにします。




千葉の特産品

December 29 [Sat], 2018, 23:59
2018年12月29日(土)晴


昨日今日、東京にも寒波襲来

暮れも押し迫って、千葉の親戚から嬉しいプレゼントがありました。

八街特産の落花生

東金に住む義弟からです。

飯岡のシラス(傷みやすいので冷凍です)

飯岡の親戚

飯岡はタヌキの母の出身地なので親戚が何軒があります。娘(お兄ちゃんのママ)が子どものころ義母がこのしらすをもって来てくれました。東京のスーパーでは見られない品です。

ありがとうございます〜〜いただいてます〜〜


さてさて、昨晩はお兄ちゃんのパパとママが忘年会で帰宅が遅くなるので、アカトの保育園、お兄ちゃんの水泳教室(日中は子どもルーム、千葉ではこのようによぶ学童保育)、そこから週1直接水泳教室に通います)にお迎えに行って我が家に連れてきました。到着が午後7時ごろになるだろうと昼間の内に晩ご飯を作っておきました。

シュウマイ・カボチャスープ・春雨炒め・蒸かし芋

晩ご飯のあと、タヌキは二人を連れて町内の歳末パトロールに参加しました。ですが、あまりの寒さに、ほんの少しだけ参加して引き上げたようです。ですが、お兄ちゃんは拍子木を調子よく叩けたようでした。
「火の用心〜〜」「火の用心」カチカチ

今日、お兄ちゃん一家は新幹線で九州に帰省するので、昼ご飯のあと東京駅に送りパパママとご合流させました。
東京駅の混雑は相当なものでした。ボブちゃん一家も指定席を買ってある列車のホームになかなかたどり着けず大変だったようです。予定の新幹線も1時間くらい遅れて出発したとのことですが、無事博多までたどり着けました。博多で1泊して、明日はお兄ちゃんのパパの生れたお家です。

こちらタヌキと私は、二人に怪我させず、風邪もひかなかったようなのでほっと、deお疲れさま!!お刺身を追加して残り物を食べました。
2019年01月
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