ズッキーニとトマトのスクランブルエッグ♪のっけごはん。

June 25 [Fri], 2010, 9:30



ズッキーニとツナを使ったのっけごはんです


ミニトマトと卵でカラフルに〜♪


ズッキーニとトマトのスクランブルエッグ♪のっけごはん
[難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・1人分
  • ズッキーニ
  • 1/2本
  • ミニトマト
  • 2個
  • ツナノンイル水煮
  • 1/2缶分
  • 1個
  • 塩・こしょう
  • 少々
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • レモン汁
  • 小さじ1/2
[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) ズッキーニをいちょう切りにし、油を熱したフライパンで炒める。

2 ) 火が通ったらツナと4等分に切ったミニトマト、塩・こしょうを加えてさっと炒め、溶き卵を加えて半熟になるまで炒める。

3 ) 器に盛ったごはんに(2)をのせ、しょうゆとレモン汁を合わせた調味料をお好みでかけていただきます。




ズッキーニたっぷり!!半熟卵にレモン醤油でさっぱりと♪


パンにのせてもおいしいし、ピザ用チーズを混ぜたら更においしくなるのですよぉ!!


今はズッキーニにハマッていて、毎日のように食べているあゆなのでした



あっという間に金曜日!今日も1日がんばりましょーう

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先週末、江ノ電に乗って鎌倉に行ってきましたよ


今は紫陽花が見所の鎌倉です〜♪











長谷駅〜成就院までてくてく。。。

成就院へ登る階段の紫陽花さんたち





そして!成就院から見下ろす紫陽花さんと由比ガ浜〜




紫陽花は雨が降っているときのほうがキレイに見える、雨が似合うお花ですよね


いつものごとく鎌倉野菜やパンやたい焼きなどもGETして、紫陽花と食いしん坊な旅でございました♪
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夜遅ごはん部!オーガニック野菜と雑穀の料理教室主宰
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おおたわ 歩美です。

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