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明太子スパって楽チン♪ / 2009年03月05日(木)
正式な明太子スパゲティの作り方って知らないけど、ともかく適当に作ってみた☆



ちなみに、その適当に作ったソースの材料は以下の通り。

・明太子(ほぐす)
・レモン汁(最初に明太子に混ぜておく)
・マヨネーズ
・牛乳(本当は生クリームがよかったが、ないので)
・バター
・塩・こしょう

これらをパスタを盛る器で混ぜておき(すると洗い物も少なくなるから)、茹で上がったパスタを入れて混ぜるだけ☆
ちなみにパスタは例によってお湯を切りすぎず、お湯がしたたるくらいの状態で入れた方がよい感じ。

あと今回は魚介に合うハーブ、フェンネルも刻んで入れてみた。
なかなか、いいアクセントだったなぁ♪

明太子スパゲティ・・・。
材料を切るのも不要、材料は混ぜるだけ、洗い物も少ないと楽チン尽くしだなぁ♪

Posted at 16:00 / cooking / この記事のURL
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