乗鞍初冠雪

October 24 [Wed], 2012, 17:40
紅葉も終わりに近づき、枯葉だらけです、これから唐松の紅葉が本格化します。

乗鞍も真っ白になり、ウリハダカエデの紅葉とのコントラストが綺麗です、ウー寒い。

キノコが豊作

October 05 [Fri], 2012, 18:39
明日からの連休にソバは用意したけど、キノコが出ないままウームと腕組みをしていたのですが、、
最近の朝の冷え込みで(7渡くらい) シャッキーン!と出ました、ハナイグチ。


毎年出るところを回って、ハタケシメジとハナイグチが沢山採れました。


言っときますけど、右側のザルは直径60cmあります。

さて、明日の「西ヤン並びにおっさんツーリング」の用意は万端じゃ!

この周辺で食された、「おたぐり」 馬モツの味噌煮込みも仕込み中。

奈川の新蕎麦祭り開催中!

October 03 [Wed], 2012, 19:15
トレイルランが終わって、ホッとしてたら奈川の新蕎麦祭りが始まりました。

我が家でも、木の実トーチャンがコンバインでの収穫中、出来の良い畑を刈り取った玄ソバ10kgを譲り受けて、石臼で製粉してもらい、はい!今年の奈川の新蕎麦粉です、粉で8.4kgになりました。

怪しい粉ではありません(笑)、製粉したらすぐに10人分に小分けして風味を失わないように冷凍保存します。

で、早速、カミさんと2人分だけ新蕎麦を打ちました、カミさんはソバがあまり好きではないのですが、新蕎麦だけは食います、、、。

今年も出来はよいですね、さて、秋の木の実の「泊まれる居酒屋+とうじそばの宿」の、始まり始まり!

で、どんなに頑張っても個人で15人くらい、「団体の場合20名迄」しか対応できないので、気ままに今日泊まれる?なんて時はお断りするかも知れないので、せめて4日前までには連絡下さいね。では。

木の実トーチャンの宿です。

信州野麦峠スキー場に最も近い、
ツーリングライダー歓迎の宿。

カントリーロッジ木の実


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