ヤマブドウ

October 26 [Mon], 2009, 17:50
今年のキノコは、予想に反して不作で御座いました、木に出るキノコ系は例年並みに収穫できたので、冷凍保存して とうじ蕎麦に入れて楽しんでいただいてます。

キノコの季節は終わりましたが、木の実最後の収穫ヤマブドウと、ナナカマドの実がしっかり成ってます、常連さんのご希望で、今年は11/7が収穫祭! 霜に当たりヤマブドウも美味しさを蓄えてます。

相変わらず、他のブドウの木は落葉し始めてるのに、未だ緑が残り光合成を続ける我が家のヤマブドウです。


そして、去年から実を付け始めたナナカマド、こちらもリキュール漬けにします。

秋たけなわ。

October 18 [Sun], 2009, 11:47
雨が肌を刺すように冷たくなりました、昨日お越しのライダーさんたちもずぶ濡れなので、木の実は冬なみの暖房でお迎えしました。

今朝の気温は5℃、先週には初霜と初氷が同時にやってきました、紅葉が一段と進み落葉直前の華やかな景色を作ってます。

カエデの紅葉と、初冠雪の乗鞍の調和が見事です、雲がかかり気味ですがパチリ。

ナラタケ大豊作。

October 05 [Mon], 2009, 17:53
毎年、ゴテンザクラの切り株から発生するナラタケが、今年も大発生です、木の実の敷地内にあるので、サンダル履きでキノコ狩りが出来ます(笑)。



ナラタケの発生する切り株は、5箇所ほど有るので全部回ると5kgほど採れます、早速、とうじ蕎麦に入れて食べていただきました。

後は、地面から出るキノコの発生を待つのみです。

木の実トーチャンの宿です。

信州野麦峠スキー場に最も近い、
ツーリングライダー歓迎の宿。

カントリーロッジ木の実


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