もたせ

October 27 [Thu], 2005, 18:23
なんと巨大なモタセ(ナラタケ)が大量に採れました。

2年ほど前に切った桜の木の周りに、びっくりするほど大きく成長していました、紅葉も終盤になり、落ち葉が地面を覆いキノコを探すのは大変なんですが、こんなのを見つけたらもう落ち葉をかき分けて探しまくってますが、どうも他にはないようです。

我が家の庭は色々なキノコがでてくれるので大助かり。

初雪

October 24 [Mon], 2005, 11:55
うっすらと雪が積もりました、大体例年と同じ頃です、が、今までが暖かかっただけに身に凍みますねー。
雪を見ると何となく慌ただしくなるのは雪国ならではでしょうね。

新蕎麦祭り

October 16 [Sun], 2005, 21:07
今年も美味しい奈川の新蕎麦が提供できるようになりました。
我が家では、とうじ蕎麦にして期間限定で新蕎麦を楽しんでもらってますが、出汁に入れたりちょいとした1品にする為に裏山で採ってきたキノコ達、やはり紅葉と同じで例年より1週間は遅れてますね、今週末も、とりたてのキノコと、美味しい新蕎麦の料理が出せそうです。

ヤマブドウ収穫

October 10 [Mon], 2005, 21:24
大豊作のヤマブドウ、本来なら1度霜に当てた方がよいのですが、熊の大好物なので、呼び寄せてしまったらまずいので、若夫婦達が遊びに来たので、早速採らせました(笑)。

ブドウの房から使える実だけを採り、焼酎漬けにします。
真剣に作業中の若夫婦と、孫の大喜をあやす、小6にして既に叔母さんに成ってしまった末娘。

キノコ!

October 01 [Sat], 2005, 16:46
大工仕事の合間に、キノコ採りに、例年ナラタケが大量に出る場所があるのですが、いつも出る時期に出てないので、今年は駄目かなーと思いつつ、言ってみたら大豊作!30m四方にゾクゾクと出てるは出てるは、大汗をかきながら夢中で採りました。
倒木に生えている所をパチリ。


で、あまりの重さに採りきれないまま帰ってきました、又来年宜しく。
軽く干してから水煮にし冷凍保存します。

木の実トーチャンの宿です。

信州野麦峠スキー場に最も近い、
ツーリングライダー歓迎の宿。

カントリーロッジ木の実


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