今年も赤かぶを漬けるのだー。

November 10 [Sat], 2018, 20:57
今年も冬の朝食のお供の赤カブを漬けます。50sのカブを包丁で、ひたすらスライスします。固いカブを切るのでだんだん包丁を持つ手にマメが出来て来るけど、そこは気合いだー!!!と言う前にバンドエイドを予防に張りますけど。


夕方から常連のDさんご夫妻も毎回お助け隊でご参加頂いて、切る作業は終了!


その後、3%の塩水に漬けて明日の朝まで一晩重しをしてあく抜きと同時に繊維を柔らかくします。


で、夕食は鴨鍋のち、そのお汁でとうじ蕎麦と言う満腹コースで作業の疲れをいやして頂きました。

恒例の、朝採り夏野菜とブルーベリー狩りの日

August 06 [Mon], 2018, 13:44
安曇野に朝早く出かけて、夏野菜を収穫して来るイベント日でした。
ブルーベリー狩りから始まったのですが、最近は夏野菜が主に成りました。

大量の野菜たちを仕分け中。


朝市状態の木の実。


トーチャンは、大きすぎたり、形の良くないトマトを集めて、トマトソースに仕込み中!これが美味しい!!


勿論ブルーベリージャムも沢山出来ました。
楽しい夏休みの一日でした。

土用の梅干

July 22 [Sat], 2017, 11:18
梅雨も明け、流石の中部高冷地でも、日中の日差しは強烈ですが、朝晩の涼しさは布団を掛けないと寒いくらいです。

で、木の実ママ恒例の梅干し作業、白い梅はシソ嫌い方用です。
何日かかけて濃縮された強烈な濃厚な、木の実ママ特製の梅干しが出来ます。
一般向けではないので、特に梅干し好きな皆様に好評中!木の実とーちゃんは、半分でも食べるの無理です、、、。


それと、例年通りブルーベリーが実りました。8月半ばまで収穫出来そうですが、今年は剪定の関係で量は採れないかもです。朝の涼しいうちに採りましょうか。

新年明けましておめでとうございます。

January 01 [Tue], 2013, 14:50
小雪が降り続いてます、割合と静かなお正月です。

昨年お世話になった方々、並びに、今年もお世話になる方々、本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

さらばコタツ。

July 12 [Sun], 2009, 9:56
梅雨明けも間近となり、日中はやはり相当暑く感じられる中部高冷地の我が家ですが、雨降りの夜などはまだ未だ寒いのでコタツが必需品です。

しかし、日中にコタツを見ると、さすがにうっとうしく感じるので、片づけました。




あまり代わり映えしないですが、お片付け後。



この週末は娘たちが帰ってきているのですが、夜になったら寒いを連発、、、未だコタツが欲しいようで、下界とは相当温度差がある木の実でした。

アスパラ友の会。

June 08 [Sun], 2008, 15:40
毎年、6月の1週に行っているアスパラ畑を1面借り切って、アスパラの取り放題と、とりたてのアスパラをいっぱい食べるという、アスパラ友の会がもう14回目です。

毎年参加の常連さんたちは、この時期に旬のアスパラをイヤと言うほど食べて、また来年までアスパラは食べ無いという徹底ぶり。

ちびっ子も参加しての楽しい収穫の一コマ。



この後は、恒例の木祖漆器祭りに寄り道して、木の実で楽しく夕食です。

今年は、38kgの収穫量です、今日もアスパラ、明日もアスパラ(笑)。

今日もクリック→ 

野麦峠祭り。

May 18 [Sun], 2008, 15:50
エリナの野麦峠祭りでの女工さんの扮装は、今回が最後です、昨年から隣村の高山市高根町との共同企画で、飛騨側のお助け小屋の前の大きな広場で色々な催しが行われました。

未だ雪があちこちに残る野麦峠ですが、丁度芽吹きの頃で乗鞍岳も綺麗に見えます。



イベントの中で一番人気なのは、地元の子供たちによる風情たっぷりな踊りです、今年が最後のエリナの踊り、野麦峠祭りは子供たちの存在無くしてあり得ません、奈川の子供たちも減っていますが、ずーと続けてください。



今回は、会場の案内係だったので、色々見て回れました、昨年まではウド汁や、山菜テンプラを作っていたので、だだ忙しいだけでしたが、今年は子供たちとともに楽しめてなによりでした、ビールも飲めなかったし(笑)。

クリスマスツリー

November 28 [Wed], 2007, 14:34
大輔の嫁さん家族との早い忘年会の日に、みんなでスキー場の駐車場でインラインをしたり、たこ揚げしたりワーワー騒いでいる間に、クリスマス用のもみの木を山から頂いてきました。

早速飾り付けをしたのですが、昨日降った雪も溶けて何となくうら寂しい感じですが、大喜は大喜び、今年はサンタさんがやってきますように。

注連飾り

December 28 [Thu], 2006, 10:38
昨日から雪です、やっと年末らしくなりました、クリスマスツリーは飾りを外して、イルミネーションだけにして、玄関脇のしめ縄と仲良く記念写真です。


クリスマス

December 25 [Mon], 2006, 15:42
野麦峠スキー場の無料休憩所前に、ボランティアの仲間達とクリスマスツリーを飾ってあります、
大喜が遊びに来たのでサンタさんの帽子を被ってパチリ。



しかしクリスマスだというのに暖かくて、雪も少ないし、困りましたねー。

木の実トーチャンの宿です。

信州野麦峠スキー場に最も近い、
ツーリングライダー歓迎の宿。

カントリーロッジ木の実


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    ・スポーツ-スキーならお任せ、野麦で滑ってます。
    ・ハンドメイド-日曜大工も大好きです。
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