生徒さんの作品紹介3

August 07 [Wed], 2019, 23:47



 今月の単発メニュー「塩レモンエクレア」を作られたのはYさん。「シュークリーム」はおうちでも作れるけれど、「エクレア」となるとハードルが上がるそうで…「間で作らないと、記憶が抜けていることもたくさんありますね!」と、生地の絞り出しの手順など確認・納得してくださったようでした。「なぜ」なのか理由がわかると納得度(?)が増しますよね♪

 可愛い出来上がりで良かったです〜♪




 同時進行で作られたのは「バナナとブルーベリーのマフィン」。ふっくらと綺麗に膨らみました♪ 申し訳ないくらいに手軽であっという間に出来上がりますので、ぜひおうちでも楽しんでくださいね。




 「マンゴーとメロン」を作りに来てくださったのはKさん。夏休みに突入して、息子さんたちのお昼とか部活とか、ちょっと大変ではありませんか?と伺ったら…

 強力エピソードの数々が出るわ出るわ。(笑)えぇ〜〜、そんな会話が飛び出しちゃうの?!と、ややタジタジでした(笑)。同席されたYさんと、「わかりますわかります!!」「ありますあります!!」「男の子あるあるですよねー!」「女子とはもう、ぜんっぜん、違いますよねー!!」と、盛り上がっていました(笑)。息子さんふたり、という生徒さんが何名かいらっしゃるので、たまにお顔を合わせると「男子の言動あるある」エピソードがもりもりになります(笑)。皆さんすごいエネルギーを使ってらっしゃるんだなぁ…とびっくりします。粉工房に来てくださるときは、せめてゆっくりしていただけたら嬉しいですね。




 Kさんとご一緒だったYさんが作られたのは「桃とアーモンド」「桃と葡萄(ゼリー)」でした。露出がやや高くて白っぽく写ってしまいましたが、ゼリーがキラキラしてますね♪ ゼリー2種は特にお手軽なので、まとめて作って冷凍がオススメですよ〜♪ お弁当に、食後のデザートに、お風呂上りに、おすすめです☆

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横浜市でお菓子教室をしています。甘さを抑えたシンプルなお菓子が大好き。お菓子を通じてほっとする時間を共有できたらと思っています。
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