オーブンレンジ

2005年06月03日(金) 8時08分
パンやお菓子作りが好きなら絶対ガスオーブンが欲しいですよね。家を建てるときIHとガスオーブンの組み合わせが一番理想だったのですが。無理なので悩んで悩んだ末にオール電化にしました。IHは拭くだけでお手入れも簡単だし、このオーブン200℃位なら余熱も3分ほどで完了!!スチームや発酵も30℃から出来るのし、なにより2枚一度に焼けるのがうれしい。電気オーブンて予熱しても実際は設定温度より低いって聞くけどうちのはどうなのかな?ガスオーブンには劣ると思うけど、なかなかいい仕事してくれるので気に入っています

パンの道具

2005年05月17日(火) 21時35分
キッチンエイド
              
手捏ねにこだわってたつもりでしたが
キッチンエイドを見たとたんパン屋仕様じゃないのぉ〜かわいいし
どうしても欲しくなりオークションで安く手に入れました

パン作りのきっかけ・・・

2005年05月16日(月) 22時03分
私がパン作りをはじめるきっかけになった本。
扶桑社
 「村上祥子の電子レンジパン大革命」

本当にそんなにパンが簡単に出来るのぉ〜
と半信半疑でしたが、本当に簡単でおいしくて感動
すっかりパン作りの虜になったのでした
しばらくはこの電子レンジパンにはまっていたのですが
本当の普通のパンが作ってみたくなり、
手捏ねパンに挑戦して約1年半。
今では、キッチンエイドを手に入れ、機械捏ねも勉強中
2005.5月以前の記事はを撮ったものだけ載せてます
P R
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