今日はイチジクのパウンドケーキ

2016年10月29日(土) 17時40分
今イチジクのパウンドケーキを焼いています。
イチジク大好き。
家の前に植えた苗木が実をつけました。

これから11月中旬まで各町村で新そば祭りや文化祭ですね。
私は毎日ずっと厨房にいます。
どこにも行けないけど、店にいるだけでたくさんの方とお会いできるので、寂しい気持ちにはなりません。

もっともっと自分の出来ることを広げていきたいし、深めていきたい。

カフェの楽しみ

2016年10月26日(水) 22時11分
自分のお店がカフェで良かったなあ、と思う時間が毎日あります。

コーヒー淹れの練習をするスタッフさんが、注いでくれるコーヒーを飲む時間です。

私もスイーツの試作をして、それを食べながらの休憩時間。

心も体もなごみます。

お店にお客様がいらっしゃらない時間は、大忙しで練習・試作・たれとり・すいーつ作りに勤しみます。

その合間のコーヒータイム。

その成果をお客様に還元すべく、私たちの顔をニコニコさせながら楽しんでいます。

私たちにとって大事な群馬泉

2016年10月25日(火) 21時26分
昨日は定休日でしたので、群馬まで行ってきました。
お米の配達と鶏卵用のコッコを買いです。

遠かった。
南会津経由で日光を通りました。

せっかく二人で行ったので、群馬泉に立ち寄り、日本酒3本購入。
25年前と変わらないたたずまい。

変わったのは社長があのころ高校生だった息子さんになったこと。
私たちにどんぶりをごちそうしてくれた、当時の社長の奥様が最近なくたったこと。
あの当時着物姿で接客していた、としょばあちゃん(あのころで80代)の事を今の社長夫人がわからないこと。

帰宅してお酒を熱燗にして飲みましたら、味は昔のまま。

思い切って行って良かった。
若いころはこれからの二人の人生がどうなるか期待と不安があった。
今はお店を始めて期待と不安で一杯、でも楽しみがある。

来し方を省み、今後をどう生きるか考える良い日でした。

憧れのひと

2016年10月20日(木) 23時06分
過日、行きつけの豆腐屋のおばちゃんが亡くなりました。

まだ70代で、亡くなる直前までお店に立っていらしたので、最初信じられませんでした。

私が豆腐や油揚げを買いに行くと、昔豚を飼っていた話や、豆腐屋を継いだ時の話をよくしていました。

顔が浮かんできます。

働き者で正直で誠意があって、すてきな人でした。

あんな女性に憧れます。

親子でお茶会

2016年10月19日(水) 22時07分
お店で「親子でお茶会」という催し事をやっています。

毎週水曜日3時からです。

今日のお客様は、2歳の男の子とお母様。

お子様にはホットミルク、お母様はダージリン、おやつはアップルパイ。

絵本は4冊読みました。

最初は、初めてのおばちゃんと場所で緊張気味のご様子。

段々慣れてきて、最後は外の駐車場で走り回るくらい楽しそうに過ごしていただきました。

子供の姿っていいですね。

とても良い時間でした。

おじさまも飛び入り参加。

いいなあ。

稲刈り終わったよ

2016年10月18日(火) 19時51分
米ハウスの稲刈り終わりました。

さっき電話がありましたから、暗くなってもやっていたのですね。

後は機械の故障や事故なく帰宅するのを待ちます。

アリスと味の神髄

2016年10月11日(火) 22時40分
涼しいというより寒くなりました。
薪ストーブが恋しい。
洗濯物が乾かなくなったし。

今日お店は休みでした。

夫と息子は稲刈り。
帰宅した二人の姿を見ただけで、今日一日の仕事ぶりが分かったくらいです。

自宅の本棚にある、アリスの料理本とフランスのシェフの本、味の神髄を近々カフェの本棚に並べようかと思っています。
この二人、全く違うように見えるけれど、同じところを目指しているのかも。

お客様から力を頂くような日々

2016年10月09日(日) 23時18分
朝起きたとき、今日一日頑張れるか不安でした。

寝坊し、ボーッとし、気力が足らない。

お店に行き、誰もいない入口から、戸を一つ開けるごとに「おはようございます。」と大きなかけ声。

暗いお店の電気を付けるごとに、「おはようございます。」

そうしているうちに、やるべき事が浮かんできました。


今、「ああ、今日が終わった。東京から線香上げに来て下さった叔父家族ともお話できた。」と。

帰宅したら薪ストーブに火が入っていて、ホンワカ気持ちよい。


明日はまた新しい一日。

「一日一生」酒井雄哉。

悩みは老若男女、貧乏金持ち関係ないな

2016年10月08日(土) 22時20分
高校の校長先生をして退職し、今は農業を楽しんでいるH先生。

奥様も一緒に農業を楽しんでおられるご様子です。

先日別れ際に、右手を突き上げ「負けてられっかー」と一声。

悩みもなく、悠々自適にお見受けしていたので、少し驚きました。

私も心の中で、「頑張るぞーっ」と。

みんないろいろあるわよね。



しかし、田代コーヒーのコーヒー美味しいです。
毎日飲んでるけど、おいしいです。
毎日飲むと、よく分かります。
おいしくないものは、よりまずく感じ、おいしいものはより美味しさを感じます。

また、明日

2016年10月06日(木) 22時31分
疲労が蓄積しているであろう身体ですが、お菓子作りやお料理はやりたくなります。

お客様のお顔を見ると、笑顔になります。

さあ、明日はどんな一日でしょう。

ところで、昨日のブログの最後、Tさんでした。H地区のTさん。

すごい方です。




それにしても、ごめんね我が家の子供たち。
稲刈りや受験、試験で皆大変なのに、母親らしいこと出来ない。
自責の念とは、こういう気持ちなのかと。
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