【お手製チャーシューの日】

March 17 [Mon], 2014, 20:29


引っ越しのため大好きだった幼稚園を泣きい泣いて転園し、残り1年を
新しい幼稚園で過ごした。

有難いことに、担任の先生、お友達に恵まれ、この一年楽しい幼稚園生活を
送ることができた。
新しい地で、いろいろなことを経験した息子、一回りも二回りも成長したように思う。

思えば、幼稚園一年目は、発表会の合唱も、舞台で一人寝っ転がって
まともに見ていられなかったのだけど、卒園式では、背筋を伸ばし、口を大きく開けて歌い、
とても凛々しく、たくましく見えた。

いろんな思いが頭の中を巡り、涙涙の卒園式だった。

卒園おめでとう。
4月からは小学生、頑張れ息子。



少し前に作ったチャーシュー。

豚肩ロースで作ったのだけど、家族はいつものバラ肉で作ってほしかったみたい。。



最近脂っこいものが受け付けなくなってしまった。。

豚の角煮も2切れが限界。。
スシローの1貫モノのサーモンもいつも口に入れて後悔する。

昔はあの脂のとろける食感が大好きだったのに。。


加齢ってさみしいね。


・・・・・・・・・

 昨日ベランダで今年初のBBQをした。
炭火の焼き鳥、最高でした!

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