焼きスパべんとう、玉ねぎスープ付き

March 31 [Thu], 2016, 10:04
のんびりとあたたかい仙台です。
ゆうべからとうとう、本格的な
花粉症が始まりました。
年々軽くなってたのにな〜。

と、首をかしげつつ作ったお弁当は
「焼きスパべんとう」です。

焼きスパゲティ、
(キャベツ、ねぎ、にんじん、
 ソーセージ、麺はスパゲティ)
たまねぎスープ、
ドライフルーツ、

ゆうべ、こんなことや


あんなことで忙しかったので、


お米を研ぐ気力がなかったんです。
なので、今朝は乾麺のスパゲティで
焼きスパ作りました。

このあいだ小林カツ代さんの本を
読んでいたら、これが出てましてね。 

パスタをお弁当にするとふつうは伸び
ちゃうけど、フライパンで炒めて
焼きそばみたいにすると、伸びた
のも気にならず、くっつかず、
おいしくいただけるそうですよ。


麺を茹でてからいためます。
作りかたは、普通の焼きそばと同じ。
味付けは、オイスターソースと
醤油です。
レンチンは、したほうがいいかも。

淡路島のたまねぎスープ付き。



そして、こたつの中のてっちさん。
こたつはもうすぐ撤去されますよ。


いつも、本当にありがとう
ございます。
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カゴ入りおにぎりべんとう

March 30 [Wed], 2016, 10:49
きのうはたくさんのお祝い
メッセージをいただきまして、
ありがとうございました。
心から感謝します。


こんな顔だけど、感謝してるん
ですよ?

これからも、いろいろ工夫して
お弁当を作って行きたいと
思います、どうぞよろしくお願い
します。 


さて、お弁当お弁当。きょうは
「かご入りおにぎり弁当」です。

おにぎり、
フランクフルト、
きゅうりぬか漬け、
チーズ、
ゆで卵、
緑のプチトマト、

ぜんぶ、手で食べられます。
外で食べたら楽しいかも。


フランクフルトが、くにゃっと
しちゃった。 あ、マスタード
入れ忘れたっ! コンビニで、
マスタードだけいただいて来る
のは…ムリ、ですよね…。
スマヌ>夫



こちらは、ぶんちゃんとてっち。
ならべた座椅子で、仲よく寝てる
ところ。

最近、仲がよくなった気がします。


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私の誕生日で、ぶんちゃん大喜び

March 29 [Tue], 2016, 9:15
今日はわたしの誕生日。
なんと!
60歳になっちゃいました。
ひゃ〜、還暦ですよ還暦!

生きてると、なっちゃうもん
なんですねえ。 我ながら
びっくりです。

夫からプレゼントもらいました。
こういうの。 


外で使っている小さいカメラが
寿命で、バッテリーのカバーが
かぱかぱになってたの。
今日は、夫にやさしくしてあげよう。

そして・・・
カメラが入ってたケースに、
ぶんちゃん大反応。

「ん? 何だコレ?」










「マンゾクマンゾク」photos by 夫


ぶんちゃん、ずいぶんやせましたが
元気です。今日は点滴の日。


って、ここはお弁当ブログなので
お弁当も載せときます。

こちら夫のお弁当。

鶏つくねバーグ、にんじん梅煮、
ピーマンぬか漬け、れんこんの
きんぴら、プチトマト、きゃらぶき、

こちら私の。


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狸森焙煎所に行く

March 28 [Mon], 2016, 10:01
先週、三連休の中日に、山形県
上山(かみのやま)の「狸森焙煎所
(むじなもりばいせんじょ)」に
行きました。
おいし楽しかったのでご報告。

午前中に仙台を出発、とちゅう
天童の「やま竹」でおそば食べて〜。


「やま竹」のおひなさま。



天童から上山へ。 けっこうな山の
中に「狸森焙煎所」があります。
コーヒーの焙煎をしてるカフェです。


狸森(むじなもり)というのは
地名。 むじながたくさんおった
んじゃろうか?

実は、2月にも行ったのですが、その
ときは「2月は冬休み」とのことで
開店してなくて、すごすご帰って
きたのでした。


コーヒーは香り高く、また苦く、
ケーキはとろりとおいしく!

その後、とくに何をするでもなく、
無事帰って来ました。


こちらてっち。
元気です。
「何よ?」



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白いプレート、と、ぶんすけ

March 26 [Sat], 2016, 10:03
今朝はやく、夫が緊急呼び出しで
出かけたので、ひとりで朝ごはん
です。

ぬ〜。 ゆうべから準備してたものも
あるし、せっかくだから自分のだけ
作って載せますね。

いちばん楽しみなのは、たまごかな。
冷蔵庫から出して、熱湯に放り込んで
6分。 すぐ流水で冷やしてカラを
むきます。 たいらに立つよう、上と
下を2ミリくらい切って、すばやく
半分に切ります。誰かの本で読んだん
だけど、誰だったか思い出せません。
塩をパラパラ〜ッとふるとおいしい
ですよ。


ぶんちゃん。 

テレビの真ん前に座ってるところ。 
点滴の日々ですが、体重が少し
増えました。

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かご入りおにぎり弁当、鶏手羽つき

March 25 [Fri], 2016, 8:19
ID:16r30b
起きたら寒くて!

私「寒いよねえ?」
夫「寒くなんかないヨ」

ほんとかね、と思いつつカーテン
開けたら、うっすら雪が積もって
いまして、やっぱり寒かったよう
です。 

雪がうっすらウッドデッキに。



さて、そんな朝に作ったお弁当は
こちら。
「鶏手羽の、かご入りおにぎり弁当」

梅干しおにぎり、
おかかおにぎり、
ピーマンさっと煮、
こんにゃく炒め、
鶏手羽焼き、
チーズ、


鶏手羽は、お醤油とみりんを入れた
ビニル袋に、一晩入れて、200℃の
オーブンで20分くらい焼きます。
20分かなあ? もっとかも。

まあ、焼き色を確かめながら焼く
ということで。


手づかみで食べるおにぎりと、鶏肉
串のこんにゃく、みんなおいしい
ですよ。 ピーマンはお箸を使い
ますけど。


そして今日のぶんちゃん。
出てるよ出てるよ。

「ん?」


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ふるさとジャガイモでコロッケ弁当

March 24 [Thu], 2016, 8:42
予報を調べたら、今日の仙台は、
午後から雨か雪かもしれないん
だって。

雨か雪! ひゃ〜、北国でござる。


さて、さて、今日のおべんとうは
「ふるさとジャガイモでコロッケ弁当」

コロッケ、
キャベツせん切り、
ブロッコリ、
パプリカぬか漬け、
きゅうりぬか漬け、


妹が、北海道の上士幌町(かみ
しほろちょう)にふるさと納税
したら、じゃがいもを段ボールに
ドド〜ンといただきまして、妹、
”ジャガイモ長者”なのです。

「お姉ちゃんにもあげる」と言って
たくさんくれたので、ゆうべは
コロッケ作りました。


お弁当用は、形を小さく作って
おいて、揚げたのは今朝。


今日は、お気に入りのお弁当箱です。


ソースも付けて。



こちらは私のお昼。



てっち、椅子の上で座りちゅう。
例によってあんよがはみ出てるの。


そのときの顔はこっち。
「なによ」




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味噌焼き肉べんとう

March 22 [Tue], 2016, 10:05
三連休、終わっちゃいましたね。
みなさまいかがお過ごしだった
でしょうか。

我が家は、なぜか夫にお休みが
当たりまして、三日間ぜんぶ休めた
のでした。 楽しかったですよ。
あっち行ったりこっち行ったり、
おいしいもの食べたり食べ損ねたり。

写真は塩釜「すし哲」の、たこの
やわらか煮。 おいしかった〜!!

くわしいお話は、またこんど。


そして、今日はお弁当。
フツーの日にもどるヨロコビも、
たしかにありますよね。
「味噌焼き肉べんとう」。

味噌漬け豚肉焼き、
パプリカぬか漬け、
ブロッコリ、
かぼちゃ煮、
梅干し、
きゃらぶき、


かぼちゃ煮は、砂糖とお醤油で
甘めの味付け。

パプリカは、半分残ってたのを、
ぬか漬けにしました。 余り野菜を
使えるから、やっぱりぬか漬け便利
ですよ。


そして最後はてっちと、てっちフィギュア。

ぶんちゃんのごはんを、こっそり
食べたため、500g増量。



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白いプレートの朝ごはんと、ぶんてっち2枚

March 19 [Sat], 2016, 10:49
ゆうべから朝まで雨が降っていた
仙台です。 今はくもり。最高気温
15℃って予報だけど、そんなに
上がるかなあ?

夫は今日、ちょっと用事があると
言うので、あわてて作った朝ごはん。

ミニピッツァ、だしまき卵、切り干し
大根煮、ブロッコリ、鮭の醤油漬け

今日はおにぎりじゃなく、ピッツァ
でした。 そして繰り返す切り干し
大根。 今夜で食べ切る予定です。

こちらはぶんちゃんとてっち二枚。
連続だと、おもしろい写真になりますね。
夫が撮りました。




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煮込みハンバーグべんとう

March 18 [Fri], 2016, 8:53
今朝、おもてに出たら、飛行機
雲が長くなっていました。
連休のお天気、ちょっと心配かな。

我が家はもう、お墓参りはすませ
ましたよ。

さて、今日のお弁当は
「煮込みハンバーグべんとう」です。

煮込みハンバーグ、
ブロッコリ、
たまご焼き、
プチトマト、


煮込みハンバーグは、焦げ目が
ついたら、トマトソースで煮込み
ます。たまご焼きはちょっと失敗。

「初めて作るお弁当」みたいな
献立になってしまいまして、
ヘンだなーとよく考えたら、煮ものを
入れ忘れてた!


写真も撮っちゃったし、ま、いっか。
まあ、こういうこともありますね。
わたしだものねえ。


こちらは私のおべんとう。

煮ものは入れませんでした。
切り干し大根の煮もの、まだ残って
おります。


こちら、夜の我が家。 猫と一緒に
ダラダラとテレビ観てるところ。
なんか幸せだな〜。



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夫、猫のてっち13歳、わたし、の三人暮らしです。

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