牛丼べんとう、と、てっち

March 25 [Mon], 2019, 17:26
今日も、おだやかだった仙台です。
日が暮れても、我が家のまわりはなんだか
のどかで、スズメの声やら小学生の声やら
聞こえてきます。

あっ、春休みが始まったから、公園が
賑やかなのか〜。

お母さん、おつかれさまです。
そしてがんばれ小学生!


わたしもがんばって、おべんとう作りまし
たよ。「牛丼べんとう」です。


牛丼、(牛もも肉、こんにゃく、玉ねぎ)
にんじんかつぶし煮、
きゅうり辛子漬け、
みつばおひたし、
キンカン甘煮、



みつばは、さっと茹でて、ギュウッと
絞ります。 そこにお醤油を1滴。

牛肉は、今回は仙台明治屋で、ちょっといい
のを買ってきたので、さらっと煮ただけ
ですけど、固いところなら長く煮ますし、
それはそれで味も出ます。


何がいいとは、なかなか決められない
ところなんだけれど、まあおいしくできれば
なんでもいいんですよね。


こちらわたしのお弁当。

キンカンのところが、温泉卵だったら、
もっと美味しかったかなあ。
・・・でもタンパク質が多過ぎになるし。


そして、てっち。まだまだダイエット中。

カメラを変えてから、どうも焦点が合い
ません。 どうしたものか、悩みます。



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夫、猫のてっち13歳、わたし、の三人暮らしです。

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