今日も、遠くに届けるおべんとう

May 09 [Thu], 2019, 16:23
たぶん明日はちょっと、なまける予定
でス。いや今日も怠けてはいるんです
けど!

やっと調子がもどったばかりで、体も
動かないであろう娘に、遠くからお弁当を
つくりました。 

過保護かな? 過保護かもしれないな。
でも、わたしは子育ての頃、そういう支援
がなくてほんとに大変だったし、心細かっ
たし。

うるさがられてもやっていこうと思います。


ビーフシチュー、
ウルイと油揚げの煮もの、
なめ茸、





あと、から揚げ、


ビーフシチューは牛スネとか牛肩ロースを
圧力鍋で20分煮て、その後ジャガイモや
にんじん、玉ねぎを入れて煮こみます。

ウルイは、「ギボウシ」のこと。
東北では、庭で鑑賞するだけじゃなく、山で
採れたのを食べるんですよ。 クセがなくて
おいしいです。

油揚げといっしょに炒めて、みりんと、薄い
しょうゆ味で煮ます。

あと、ふつうに、醤油に漬け込んだ鶏肉に
片栗粉をまぶして、から揚げ。

油切りを、徹底的にします。 冷めたのが
ベタッとしてたら、おいしくないからね。

     ★ ★ ★

この日の、うちの晩ごはんはこんなふう。


ビーフシチューにパスタを合わせました。
それと簡単サラダ。

娘にも、わたしにも、夫にもおいしい献立
でしタ。

余ったソースは冷凍して、ハンバーグの時に
でも使おうと思います。


そして、てっちのあんよも見てって
くださいね。 

うすいカーテンに引っかかって、
つま先が優雅になっています。


よろしかったらおひとつどうぞ。
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無糖コーヒー
久しぶりの「遠くに届けるお弁当」です
過保護それなら花嫁の母親は全員そうです
うちでも私の母親や主人母は、孫であるわが子が好きな物をよく作ってくれました。
田舎に居る間は、三食のうち一回はカレーやお握りでした。孫の「美味しい」という笑顔には負けるようです
お袋の味のお惣菜は、何よりも有り難いと思います
子育てで忙しい娘さんにとって最高の贈り物です(^^♪
最近では、一人暮らしの親に冷凍のおかずや共稼ぎの主婦がお弁当を丸ごと冷凍する事もあるようです
そんな本も出版されてます。
現実にやっているブログも読みました

May 10 [Fri], 2019, 18:39
ああ、にゃんこまさーん!

にゃんこまさんのお気持ちも、受け取る側の娘さんのお気持ちも、手に取るようにわかります。

最近うちの母は、認知機能の低下なのか
私のお誕生日も覚えていられません。
ご飯も自分の分を作るのは、1人で食べるからとどうでもいいものを食べていたりします。
ちゃんとしていた人だけに、こういうのを見るのは少し悲しいのです。
お母さんが自分のことを気にかけてくれる、こんな幸せなことはないですよね。

できるうちはして欲しいし、私も子供にしてあげたいなーと、思ってしまってます。

甘えん坊の過保護な浜です。

にゃんこまさんもお身体が本調子ではない時はご無理なさらず。
出来る範囲で目一杯、過保護、してあげてくださいませ♪
May 10 [Fri], 2019, 6:54
カイシャ
うれしくて、おいしくて、しょっぱい感謝味の素が追加されたでしょうね!

お嬢様、お幸せ!
ゆっくり休んでください、にゃんこまさん。
May 09 [Thu], 2019, 21:55
優しいお母様の、愛情いっぱい、お弁当、素敵です!
May 09 [Thu], 2019, 20:33
にゃんこまさん、
こんにちは!

過保護じゃないですよ!
遠くで、親や近くにたよれる人もいなくて、体調悪いときの育児は大変ですよ。
わたしは県外の学校に行ったとき、親が体調の悪いわたしを心配して宅配で、届いたものは、焼いた魚や、煮物など、お菓子などたくさんはいってました。
そのとき、ほんと、感謝しました。うちの親も早くに親を亡くしてそんなことをしてもらわずにわたしを育ててくれました。
May 09 [Thu], 2019, 20:26
お弁当体力戻ってないでしょうから、助かるでしょうね(^_^)v
お嬢さん感謝、感謝でしょう

どれもこれも美味しそうです(⌒‐⌒)
から揚げ徹底的に油切りするといいんですね
ビーフシチューに、パスタ美味しそうです(^_^)v
てっちちゃんのあんよいつみても可愛いです( ^∀^)
やっと体調戻られたみたいなので、にゃんこまさんも無理ならないで下さいねm(__)m
May 09 [Thu], 2019, 16:44
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夫、猫のてっち13歳、わたし、の三人暮らしです。

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