四目ちらし寿司

March 15 [Fri], 2019, 15:41
おだやかな日よりの仙台です。
でも、部屋から見る景色は「春」なのに、外に
出るとけっこう寒い! 

きのう、ついダウンコートをクリーニングに
出したのですが、天気予報を見てびっくり。
仙台はまだ寒さが続くんだって。
    ーーーま、そんなもんそんなもん。


「気分は春」のせいなのか、ちらし寿司が食べ
たくなりまして、きのう朝からがんばりました。
ていうか、ひな祭りのときは、体調があまりよく
なくて、がんばれなかったので。


五目すし飯は、都合により四目飯。
タケノコと、干ししいたけと、ニンジンと、
レンコンを鍋に入れまして、火が通ったら、砂糖
たっぷりと醤油で味付けし、すし飯に混ぜ込み
ます。


上にのせるものは、我が家のは
そぼろと、薄焼き卵とさやえんどう、茹でエビ。


そぼろは、今回は鯛(タイ)。切り身を焼いて
ほぐして酒、砂糖、醤油を入れて、根気よく炒り
付けます。


すし飯に
「五目じゃなかった四目すし飯の素」を
サクサクと、コメをつぶさないように混ぜ
込んで、

上にそぼろと卵とさやえんどう乗せて
できあがり。 おいしかったです。



で、今日のおべんとうはこちら。

晩ごはんと朝ごはんと、お弁当もちらし寿司
でしタ。


そして、てっちのあんよ。 それちょっと貸して。



にんじんのかつぶし煮について、お尋ねありが
とうございます。 来週、書きますね。


よろしかったらおひとつどうぞ。
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こんにちは!
そちらはまだ、暖かくなりませんか?
こちらは寒の戻りで、遅霜が降りております。
でもねえ、ヤプミーさんのブログ見たら
もう、桜が満開の場所もあるんですよ。
びっくりです。

こんなちらし寿司持って、お花見したいです〜〜。彩りが春を感じますね!
(^^)b
March 16 [Sat], 2019, 17:10
カイシャ
うわ〜〜ちらし寿司!

母のとおなじ具です。でもあの人手抜きだったようでツーナの缶詰そぼろでした!それも今になって娘から聞くと、漕げなかったところを私が食べてて、漕げたのを小さかった娘と母が明るいうちに食べてたんですって。

にゃんコマさんのお料理は手間と心がこもっていて、すてき!!

くたびれないように、そろりそろり、と、お願いします。

お重箱も素敵!
March 15 [Fri], 2019, 21:47
無糖コーヒー
こんにちは!
今日も更新、ありがとうございます
ちらし寿司は、春を感じてしまうご飯です。
見ているだけでも心華やぎます
手間のかかるちらし寿司ですが、にゃんこまさんが作ったかと思うと嬉しくなります
料理が好きなにゃんこまさんは、季節ごとの料理をアップしてくれるのが似合っています。それも私の楽しみです
これからも、無理をしないでマイぺ―スな毎日を送りながら、料理を楽しみ記事にして下さい。
もちろん記事もマイペースで行きましょう
March 15 [Fri], 2019, 16:48
ちらし寿司美味しそうですね(*`・ω・)ゞ
てっちのあんよ、
私も貸して欲しいですVv(///ω///)♪
March 15 [Fri], 2019, 16:41
うわ!ちらし寿司とても美味しそうです(⌒‐⌒)
鯛でそぼろ作ったんですか?
手数が、かかるのに良くやりましたね(^_^)v
でも、家で作るととても美味しいですからね
ご主人お弁当美味しかったでしょう
てっちちゃんのあんよ可愛い( ^∀^)
にゃんこまさんのちらし寿司見れて嬉しかったです(^_^)v
疲れたのではないですか?
明日は、風が吹くみたいです
気をつけて下さいねm(__)m
早く桜咲くと良いですね(⌒‐⌒)
March 15 [Fri], 2019, 16:33