塩こうじ豚べんとう

February 28 [Thu], 2019, 10:55
今日は夫がしごと先で、午前中ずっと
検診なんだって。
朝ごはんは禁止。
しかも、晩ごはんはいらないそうで。

これはお弁当を作らないと!

ということで、作りました。
「塩こうじ豚べんとう」。


塩こうじ漬けの豚肉を焼いたもの、
ブロッコリ、
プチトマト、
ピーマンのかつぶし炒め、

わりと簡単なものばかり。
豚肉は、漬け込んだものを買って
きて、グリルで焼くだけ。


グリルで焼くと、脂が落ちるので、
豚の脂身でも脂身が白くなりません。 
冬にはありがたいですよ。



おべんとう箱のヒビが、ずいぶんひどく
なったなあ。 そろそろ替えますか。


そして、てっちさん。


ストーブの前でポーズ。


「ボヘミアンラプソディ」、ラミマレックが
主演男優賞を取りましたね。 
「グリーンブック」が作品賞。 ヴィゴ・
モーテンセンは注目している俳優なので、
嬉しかったです。



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うんうん、安定の、にゃんこまさんのお弁当だ

見ているだけで、
こちらの心まで、お腹いっぱいになるような気がします
ありがとうございます

お弁当箱のひびすらも、日々の積み重ね、
大事な一歩一歩があったからこそ
そう思うと、なかなか換えられない気持ちもわかります
March 05 [Tue], 2019, 23:18
無糖コーヒー
2日連続で更新、嬉しいです
無理しないで下さい休む時は休んで
まずは、体調第一でいきましょう
確かに脂が落とすのは大切です。脂があると美味しいですが。
ダイエットを考えると確実に脂は少ない方が好ましいです
色合いも綺麗で美味しそう
お弁当箱のヒビは、大切に使ってきた証拠です
にゃんこまさんの主婦としての誇りです
賞状もの、金メダルを受け取れる価値ありです
てっちちゃんは、シャイなんでしょうか
お弁当とてっちちゃんの記事を読むと安心します
何でもマイペースを崩さない毎日を過ごして下さい
March 02 [Sat], 2019, 9:13
ベリコ
お弁当に入ってる麹漬けのお肉って食欲アップ!しますよね。
美味しそうです。
御主人幸せですね。
March 01 [Fri], 2019, 8:44
カイシャ
ご機嫌よさそうですね、にゃんこまさん。

愛のBENTO BOX!ベントボックスはこっちでもこのまま使われていて、ランチボックスは古い言葉になってきてます!

麹は無いけど、味噌を日本酒でといて漬けてみよっと。いつもアイディアいただきます、ごちそうさまです。
February 28 [Thu], 2019, 22:23
こんにちは、
お久しぶりにコメントします。

けんたママさん、もとうささん、
いつもコメントありがとうございます。

寒いときって、豚肉の脂身が白く
なって、舌触りが悪いですよね。

このお肉、けっこう薄いんですけど、
こういうのをグリルで焼くと、脂が
どんどん下に落ちるんですよ。

焼きあがったときには脂がほとんど
なくなってるので、脂身が白くて
食べにくいってことがないわけです。
欠点は、「肉が縮むこと」です。

「え〜?」ってくらい縮みます。
February 28 [Thu], 2019, 16:05
今日は、一日雨みたいですね
雨だと、寒いです
お弁当美味しそうです(^_^)v
グリルで焼くと、脂身が白くならないんですね
ご主人お弁当美味しいでしょうね(⌒‐⌒)
てっちちゃん可愛いです
温度差がありますので、体調に気をつけて下さいねm(__)m
暖かくして、過ごしてくださいね
February 28 [Thu], 2019, 11:15
にゃんこまさんのお弁当、嬉しく拝見してます、で、また、ふむふむ。なるほど。です。
グリルで焼くと白い脂が出てこないんですね、
やってみます(o^^o)
February 28 [Thu], 2019, 11:13