メヌケの粕漬けべんとう 

August 13 [Mon], 2018, 15:38
よく晴れて、野菜がお高い仙台です。
あっ、そちらもお高いですか?

とか言いつつ、今日はお弁当つくりました。
「メヌケの粕漬けべんとう」。

メヌケ粕漬け、
金ごまイワシ、
きゅうり一夜漬け、
じゃがいもの塩コショウ炒め、
さやいんげんとこんにゃくの煮もの、


メヌケは、どうも全国的なおさかなではない
ようなんですけど、ちょっとクセがあって、
そのクセのあるところに、粕漬けがよく合い
ます。


金ごまいわしは、娘がこのあいだ「差し入れ」
てくれたもの。 骨までやわらかく煮たいわし
に、5ミリ、いや3ミリくらいの厚さでゴマが
まぶしてあって、おいしいです。


有限会社「いい友」さん。なんか老舗の匂いが
するなあ。 最近こんな本を読んでるもので、気に
なるのです。

「千年、働いてきました」
老舗企業大国ニッポン 野村進著、新潮文庫刊

あとで検索してみよう。

日本て、百年を超える老舗が、とにかくたくさん
あるらしいですよ。 西暦578年創業の
「金剛組」をはじめとして。

ぐあいが悪くて寝ているとき、何もしないでいる
ともっとぐあいが悪くなるので、本を読んで
気持ちをそらしています。


そして、てっち。
椅子とテーブルのあいだでぐねぐね。

ああっ、もふもふしたいっ。

あしたから、また治療が始まります。
やだなー。 でもがんばる!


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