お豆腐とオクラのふわふわ揚げ。

August 30 [Thu], 2007, 19:42


始めは豆腐ハンバーグを作る予定だったのですがタネがゆるすぎて(笑)急きょ落とし揚げに変更しました(;´∀`)

なんて適当なんでしょう。

けど結果おいしくできたからヨシとしよう♪


□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*

材料 2〜3人前

    豆腐(木綿) 1丁☆
    オクラ 10本くらい☆
    鶏挽肉 150グラム☆
    摩り下ろし生姜 少々☆
    卵 1個☆
    片栗粉 大さじ3☆
    塩コショウ 適量☆
    醤油 大さじ2☆
    味噌 小さじ1☆
    粉末の昆布だし 大さじ1☆
    
    油
   
    大根 適量
    ポン酢
    小口切りにした葱


1・オクラはみじん切りにして☆の材料全部と混ぜる。

2・1を熱した油で揚げる(スプーンですくって落とす)。

3・ほんのりキツネ色になったらあげて皿に盛り、お好みで大根おろしやポン酢たっぷりかけて召し上がれ〜♪  


□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*

ふわふわ〜☆ちょっとねばねば☆

この食感は揚げたからこそ出せたのかも!

なかなかヘルシーだしおつまみなんかにもオススメですよん(*^ω^)ノ
  • URL:https://yaplog.jp/koharu125/archive/78
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こはるママ☆はっぴーママ☆さんへ
ママ☆さんほんとにありがとーでした゚.+:。(´∀`)゚.+:。
すごく美味しそうに作ってもらえて感激です!!
おじいさんの分のごはんを毎日作るのってかなり気を使うんでしょうね・・
うちもママさんみたく栄養価を考えたメニューにしないとなぁ(´・Д・lll)ゞ
かなりさぼりがちですがまた覗きに来てやって下さいね〜☆
September 18 [Tue], 2007, 11:08
はっぴーママ☆
ご無沙汰してますヾ(;´▽`A``
いつもとっても美味しそうだな〜って感心してみてました〜♪
うちは86のじい様がいるから、いつも献立なやんじゃうんだよね。。。
でも、これすっごくヘルシーだし、
子供から老人までいけちゃう感じだね.+゚(*´艸`*)゚+.
さっそく、作ってみたいと思います♪

料理も上手だし、盛り付けもキレイだし、こはるママさんはステキだなぁ〜☆
見習わないとね*:.。☆..。.(ゝ艸・○)

September 14 [Fri], 2007, 6:31
こはるママ☆まにべえさんへ
遅くなりましたがコメントありがとうございましたー!!(´;ω;`)
しかもほんとに作ってもらえて感想も教えてくれて・・感激です。
ブログ早速拝見させていただきましたがすごーく美味しそうです♪
お子様用のプレートがすごい!!かわいくて大喜びだったでしょうね☆
なかなかわたしも読むだけでコメント出来ない状態になっていますがこれからもよろしくお願いします・・*゜(○'v`pq)゜*
September 11 [Tue], 2007, 9:57
まにべえ
今日作りました
ふわふわでとてもおいしかったです
苦手なオクラは入っているとは知らずに子供達は何個も食べましたよ〜

私のブログで紹介してしまいましたが大丈夫でしょうか??

本当に簡単でおいしかったです
September 10 [Mon], 2007, 22:29
まにべえ
お久しぶりです

ちょいちょい遊びに来ていたんですが
読み逃げしてすみません

ふわふわ揚げ
これぜ〜〜〜〜〜〜ったいおいしいですよね
私の好きな味です

今度(近いうち)作ってみます〜
September 03 [Mon], 2007, 16:14
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3歳の女の子のママやってます。
バイトもしながら毎日がてんやわんやですよ〜♪

最近念願のマイホームを手に入れました!
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