少しの工夫と心がけで、ささやかながらも楽しい毎日

■プロフィール■
 ■ 名前 ■  NINO
■誕生日■ 1972.6.19
■血液型■ B型
■ 家族 ■  主人と娘と息子
■モットー■                     背伸びしない。                                              自分の大切なことを見失わない。                                   毎日を心豊かに楽しく過ごす!
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ズボラ餃子 / 2012年08月20日(月)
うちのB級グルメ担当料理長は、美味しいものや楽しいことが大好きですが、面倒なことは大の苦手。

餃子を皮から手作りして、みんなでワイワイ食べるのは大好きですが、餃子を1つ1つ皮に包む作業が苦手。綺麗にフリルを作ることなんて大の苦手。

以前、くるりんパオなる成型マシーン(笑)を導入したこともあったけど、洗い物が増えたりすることも面倒になって、結局はお蔵入り。。。


そんなB級グルメ担当料理長がこの度、新たに生み出したのが↑の技法(?)

パスタマシーンで帯状に伸ばした皮の半分をホットプレートに敷く→その上に餃子の種を4〜5つ並べて置く→残りの半分の皮をペタン折り曲げて種の上に被せて完成〜♪

焼き上がったら、まな板の上で切り分けて各自お取り下さい、という方式。

 
Posted at 11:45 / 日常 / この記事のURL
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