早過ぎた苗作り

March 16 [Sat], 2019, 5:06
今年の夏は帰省する予定がないので、じっくり庭造りに励む予定の私達。
一番の楽しみはやっぱり畑作り!
以前よりも、もっと広く作れそうなので期待できそう。
畑の木枠買おうと思ったけど、旦那は手作りしたいと言うので
そうする事に。売ってる木枠カッコいいんだけどなー。

で、そうすると苗作りを始めました。
スウェーデンの夏は短いので、家や温室があれば苗を作ったおかないと間に合わない
のですよ。ここは4月でも雪降ったりしますしね。

で、毎年この時期になると種を買いに行くのが楽しみの一つ。
旦那とお互い欲しいもの話し合いながら、今年はこれを試そうとか
決めていきます。野菜の種、結構高かったりするんですよ。
日本のかぼちゃなんて高級な部類。(Kabochaって名前で売ってます)。

今、植えてるのは枝豆、かぼちゃ、ズッキーニ、水菜、トマト。
窓辺に置いてたらヒョロヒョロと太陽に向けて生え過ぎて、これはいかんと
急遽栽培用のライト購入。丁度近所の園芸店で20%オフだったのでラッキー
はっきり言って植えるの早すぎて失敗
まだ4月過ぎて植える種も待機してるし、窓際は苗だらけになりそう〜(汗)



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日曜日の朝ごはん

March 12 [Tue], 2019, 3:46
土曜日の日本語補習校の三学期が終わりました。
ヤッホー!親子共々、宿題から解放される唯一の休み

土曜日はミンミンの従姉妹が泊まりに来ました。
夜はメロディーフェスティバルというスウェーデンの一大音楽祭があるので、
2人はパーティーモード。風船いっぱい膨らませ、ドレス着て(笑)。

で、日曜日の朝。
子供達のリクエストはオーブンパンケーキ。
週末の食事当番はダンナなんで任せっぱなし
スウェーデンでパンケーキと言うと、いわゆる薄焼きのクレープの事。
クレープの種をオーブンの鉄板に流し込んで焼きます。私も大好き

ホイップクリームに義父の作ったブラックベリーとラズベリーを混ぜた
ジャムを添えて頂きます。
フワッとして幾らでも食べれちゃう



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噂の寿司屋

March 04 [Mon], 2019, 1:23
スウェーデンにはスポーツ休暇がありまして、全国一斉だとスキー場が満杯になる為か
地域でずらしながら実施されます。先週はストックホルムの休暇期間。
娘2人は祖父母や義兄一家と一緒にカナリア諸島へ旅行。
私とダンナは留守番でいつも通りに仕事でした

いいんです、いいんです。
その間に大人だけのお楽しみと言うことで、友人お勧めの美味しい寿司屋へ。
OdenplanにあるMinako Sushi。
お勧めはカウンターで頂くおまかせコースと言うことで、ちゃんとカウンター予約。
期待で顔がニッコニコのわたし
大将はバングラデシュ出身で、日本で修行された方。
日本語もペラペラで、他にもいらした日本人のお客様とお喋り。
それがますます日本の寿司屋みたい。

貝の付け出しから、トリュフののった貝柱。

うーん、美味しいたまらんあん肝

魚の身と骨で取った出汁がとっても美味な、椎茸と鶏の茶碗蒸し。

大トロにロシア産キャビアのせ。贅沢な〜とろけるお味です

締めは鹿児島産和牛と、ふわふわの自家製フォアグラの炙り寿司。
うわー、日本でもこんなの食べてないワ。

この他にもハマチ、スズキ、真鯛、金目鯛、雲丹軍艦巻き、クリスピーな海老天ぷら入り裏巻きなどなどと
結構なボリューム!ちょっと残念なのは、店主の宗教上の理由で強いアルコールは
置いてない事。酒飲みさんは、その足でBARへどうぞ。

昨年行った近くにあるミシュラン獲得店より、雰囲気もネタも美味しいこの店。
リピート決まりです!持ち帰りもできるし、近くで働いたり寄れる人が羨ましい〜!

Minako Sushi

Västmannagatan 48
113 25 Stockholm
+46 8 33 93 90
info@minakostockholm.se

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思い出の樹

February 23 [Sat], 2019, 3:30
我が家には、以前庭に大きな洋梨の樹がありました。
見た目は不格好な実だったけど、味はピカイチ。
隔年で美味しい実を生らせていました。

でも新しい家を作る事が決まって、家の位置を移動させるので
樹を切らなければなりませんでした。
他のベリー類などは移動できたけれど、高さのある梨の樹は無理。
旦那と両親と私で周りの家に倒れないように、縄で引っ張りながら
切り倒したのがだいたい2年半前のこと。

その時、義兄が木が欲しいと切り倒したものを丸太状にして持って帰りました。
そして先日、あの時の木が我が家に戻ってきたのです。

スプーンとして。


色合いが分かれた面白い部分を使って、義兄が手作りしたスプーン。
とても素敵だし、我が家にあった木なので感動。
うちの旦那以上に、手先がとても器用な義兄が丁寧に削り出して
くれたモノ。
ついでに私も作ってみたくなりました。
今度の夏休みは木工に励もうっと。

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薪の話

February 18 [Mon], 2019, 0:10
冬のお楽しみの一つが薪ストーブ。
寒い戸外から帰宅すると、せっせとストーブに新聞紙と薪をくべて
火を点ける。小さな炎が段々と大きくなって、音を立てて燃え始める様を
眺めているだけで心がホッと安堵します。
火って見てるだけで気持ちを和ませる力があってスゴイな。

でもその炎を眺められるのは、うちの場合は義父のおかげ。
夏、秋のうちに別荘で大量の薪を作ってくれてるのです。
別荘で使う分の他に、ダンナの兄弟3人分。相当な量です。
木は義両親が持ってる森から切り出した物で、それをチェーンソーで3〜40cmほどの
長さに切って、薪を割ってくれる機械にはめて作ります。昔はそれこそ斧で割ってたんだから
凄いよなあ。
使う木は樫の木、白樺など。
使うまで知らなかったけれど、木の種類によって火の持ち時間や
乾燥に掛かる時間などが違うんですって。スウェーデンではさすがにどこでも
生えてる白樺だけど、持ちもまあ良くって、匂いも良いらしく一番ポピュラー。

別荘の納屋は薪小屋になってて、切り終わった物を乾かしています。

冬前になると各家族がストックホルムの家に持ち帰って、冬の暖炉シーズンに
向けて準備。我が家は私がボンボン薪を使うので、直ぐに無くなっちゃって
別荘に取りに行く羽目に。まあお店でも買えるんですけどね。

暗くて寒いスウェーデンの冬を越すには、ほんわか暖かい薪ストーブが必需です💕


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暖冬と思いきや

February 11 [Mon], 2019, 1:56
先週末の事ですが、結構などっかり雪が降りました。
家から出るともう旦那が雪かきしてくれてて、雪の通路が。

お隣さんとの垣根まで、雪の重みでダラーーンっとなってる。
折れはしないかと心配。

庭の段差がそりに丁度良い!という事で、旦那が段差に雪敷き詰めて
なかなかの長さのソリ場完成。

ミンミン希望のカマクラ造りも。

もうこの写真見ても、庭と思えないでしょ?
スキー場ですよ、ほぼスキー場。
雪の重さに頭の落ちた雪だるまがポツネンと残っています。

そして出来上がったカマクラ。どう見てもミンミン1人用サイズ。
サラサラ雪なので、なかなか固まりません。

子供はやっぱり雪が大好き❤
色んな遊びを思いついていましたよ。

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なかなかの不運続きで

January 28 [Mon], 2019, 6:00
皆さま 寒中お見舞い申し上げます
今年もどうぞブログでのおつきあい ヨロシクお願いします


しっかしながら、おいおいお〜い!とご無沙汰してます。
怒涛の年末も過ぎ、新年になったかと思えばもう直ぐに2月…
早い…早すぎる

ところで何故こんなに長々とブログ書いてなかったかと言えば、
クリスマス前から私が色々と不運に見舞われてたからなのでした。
とにかく色々ことが起こり過ぎて、きっと他の人だったらお祓いとか
受けるレベル?でちょっと気持ちが萎えておりました。。。
まあ私はお祓いや厄とか全然しようと思わないタイプなんですけど、
さすがにブルー入って

まずの始まりは車の事故。そう、生まれて初めての事故!
大きなロータリー内で二台来た消防車を避けて停止してたとこに、後ろから別の車に
オカマ掘られる…って言ってもそこまで大事には至らず、車後部ドアが凹んだくらい。
ただラッキーだったのは、一台の消防車が衝突の瞬間を見てて
戻ってきて事故処理を手伝ってくれた事です。警察も呼んでくれて、
本当に助かりました。若いイケメンお兄ちゃんだったし(笑)。

その時は大丈夫だと思ったけど、後からやはり軽くムチウチになって救急病院に行くも…
レントゲン撮って結果聞くのに…5時間!飲まず食わずで待合室の椅子で待ってるだけ。
ここの医療システムに泣けてきたわ…救急の意味無いやんって。
その首のせいで1週間仕事休む。

クリスマスは昨年は我が家に義両親と義兄を呼んで、伝統食も作って楽しく過ごしました。
その後は大晦日に西海岸の別荘へ。別荘に行ってる時にストックホルムに大嵐到来。
そのうちお隣さんから電話があって、御宅のトランポリンが真向かいのお隣さんちの
敷地に飛んでってるよ!と連絡。どうやら庭の柵に絡みついて壊れてたらしい。
そして路駐してる他のまた別のお隣さんのテールランプ部分が割れてたので、
たぶんぶつけた模様…そのお隣さん、国外の別荘に行ったまままだ連絡付かず。。。
トランポリンは電話してくれたお隣さんが解体して片付けてくれてました

別荘から戻って、私とダンナでその大破した鉄パイプなどを捨てる為に集めていると、
石の階段が凍ってて滑って臀部と腰強打(涙)。2週目からの仕事始めにも行かれず、
結局2週間家で静養。診療所に行ったけど、医者にレントゲン撮る?と言われたものの
また別の病院に行かねばならず断る。どうせコルセットも出来ないしね。
ズズズっと老婆のように歩き、少し痛みが治まってくると
「ママの歩く姿、C3POそっくり!」
とミンミンに言われるし
車の修理も未だに済まないし、他にも細々と頭の痛い事があって。。。

でもでも、不幸中の幸いと言いましょうか。
これだけ色々と事故やらあったけど、どれも大事には至らなかった事を
感謝すべきか!と思いあたりました。
車もまだ乗れるし、転倒した時に頭も打たなかったし。
周りからもそう言われて、気分持ち直しました
新年早々、私のつまんない話でごめんなさいね〜

今週また雪ももっと降るようだし、運転も気をつけなきゃ。

クリスマスの飾りはほとんど片付けたけれど、電飾だけはキレイなので
まだ片付けられなーい。でもうちだけじゃなく、他所の家もそう。
暗い時期はライトの灯りで気持ちを温めなくちゃね。ー



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娘とクリスマスショッピング

December 24 [Mon], 2018, 7:50
クリスマス休暇突入しました!
早速の土曜日、珍しく娘2人連れて(上の子は普段一緒に行きたがらない)
街までショッピングへ。
クリスマス直前だし、きっと混んでるだろうと思ったけれど
意外な事にそんなに酷い人手でもない。
きっと今は皆さん、ネットショッピングで済ませてるんだろうな。

ガムラスタンから歩き始め、クリスマス商品を見ながら
そぞろ歩き。

老舗NKデパートの恒例のディスプレイを見に行きました。
今年はNKデパート内で働くトムテ達やネズミが主役。

あちこち細かいところに面白いアイデアが
盛り込まれたディスプレイなので、子供だけじゃなくて
大人も一緒に楽しめちゃいます

デパート内のエントランスホールの吹き抜けに、
大きなツリーが釣り下がって。
サンタさんとの撮影会もあってて賑わっていました。
ウチの子はもちろんサンタさんは卒業済み

吹き抜け上部から見たところ。
華美で派手な飾りも無いのが、老舗デパートらしさが
出ていますね。

最上階のちょっと小洒落たデパ食堂NORDISKA KANTINEN。
こちらで初ランチ。大きなテーブルもいくつもあって、
ゆったり座れてお勧め。

私が頼んだのはかぼちゃのスープ。ローストした
かぼちゃの種などのっかってて美味しそうな見た目だったけど、
何故か酸味もあって私好みでは無かった。。。

セルゲル広場にはトナカイオブジェ。暗くなると灯りがついて
綺麗なんだよな。

Hötorgetのコンサートハウスもバッチリ電飾が。

市場のイルミネーションが気分を盛り上げてくれますね。

ミンミンもパパへのプレゼント買えたし、
美味しいケーキでFikaもしたし、
久しぶりの親子3人ショッピング、楽しく過ごせました。
家に帰ると、仲間はずれでちょっと不機嫌なダンナが約1名(笑)。

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家の中はクリスマス気分

December 17 [Mon], 2018, 2:22
本日、アドベント3週目。
待ちに待ったクリスマスも目前です。

町の中は勿論、職場などもクリスマスデコレーションでいっぱい。
綺麗だし、やっぱり気分が盛り上がりますね。
そんな我が家も少しずつ、家の中にクリスマスのデコを増やしていきました。

娘2人はそれぞれ一軒づつペッパルカーカヒュース(ジンジャークッキーハウス)を
作りました。今まではカラフルなマーブルチョコでデコってたのに、
今年はシックな色合い。こんなとこにも成長を感じます。

大好きな紙製星のライト。淡い灯りがロマンチック

ミンミンにやんや言われ、昨日やっと買ったツリー。
これは買ったと言うか、近くのショッピングセンターで500クローネ以上
買い物したら一本貰えるのです。以前も貰ったけど、その時も程よく茂った
形良い木だったけど、今年のも美しいフォルムで大満足。

ミンミン、旦那、私で飾り付け。
ティーンエイジャーの上の子は、もう興味なくて誘っても
見にも来ません(涙)。
姉が編んでくれたアルネアンドカルロスデザインのニットのボールが似合ってるでしょ?
それに今年はとうとう、リモコンで点灯できるロウソク型ランプを購入。
これでランプの電線が引っかかってイライラせずに済む〜

外から見た我が家はこんな感じ。
初めてバルコニーにも電飾つけてみると、ますますクリスマスっぽくて
あたたかい雰囲気になりました。
今日はやっと雪も降り始めて、一段と気分が上がります。

クリスマス休暇は今年は2週間も取れちゃった!ヤッホー



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Mateusのコラボ

December 15 [Sat], 2018, 1:26
スウェーデンの食器ブランドMateusのNewラインが、
今までと雰囲気が全然違うなあっと思ったら、
フランスのデザイナー&ギリシャのデザインウェブサイトとのコラボ商品でした。

今、流行りの和食器っぽさを意識したような
土っぽく、同時になんとなく無機質っぽさもあるデザイン。
表面がボコボコしてて、色もグレイッシュのトーン。
一見まるで全然違うブランドのようにも見える。

でも旧デザインと合わせたら、結構合ってる?

中庸なデザインだから、意外と合わせやすいのかな?

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北欧雑貨のネットショップ    キッキストックホルムの元店主。 フランスからスウェーデンへと流れ着き、スウェーデン人のダンナと娘2人とストックホルム郊外の赤い木の家にのんびり生息中。
kikkiです
なまえ キッキ
趣味 旅行 絵描き 映画 古いものや陶器がすき
家族 きのこ探しが趣味のスウェーデン人の ダンナとワイルドな小学生と幼稚園児の娘2人。