中華料理 大和(駅前店)

2012年09月02日(日) 15時27分
昭和87年09月02日(日) のち夜

今日は我が家で、一日中PCおたく (笑)

よって、
ネタが無いんで、さっちゃん製我が家飯でも久々に載してみたり



既製品の粉を使ったドライカレー・ハンバーグ半個・
普通にフライパンで焼いただけらしいのに、押し潰した様にペシャンコになったイビツ形半熟卵焼き・楕円形のトマト・インスタントミネストローネで、
ホトンドお子様ランチみたいな物じゃけど、何気にヴォーノ (笑)

コレだけじゃつまらんので、
3日前に米子でコソ〜リ抜けがけラー食ったやつやらを・・・・

ホンマは米子の名店!天心に行こう思ったけど、
木曜定休でコノ日は休み

よって、
色々考えたけど、既にビールを飲んどるんで徒歩圏内の店しか行けん、
今日の宿も鳥取県米子駅近くなんじゃけど、以前米子駅向かいの宿に泊まった時に浴室から見えた、ラーメンの文字が逆さになったインパクトある店が気になっとったんで、
宿から近いしやらでココにケテ〜イ




メニュー




表の垂れ幕には、ネギラーメンの文字じゃったんで、
炒めねぎラーメン(塩味・硬麺)を注文



とりあえずボリューム万点!

スープは豚骨がメインかね?? 
ベースはアッサリ系じゃけど、背脂が浮く事で重みが増し、基本カナリ塩っぱい

スープ単体で飲むと、塩っぱ過ぎる感マンマンでイマイチじゃけど、
塩胡椒と胡麻油で味付けされ炒められた、香ばしい具材を浸しながら食うと!?!?
香ばしさと塩っぱさが上手くバランスされ、アッサリなのにパンチが強く、食欲が増して来てC級系ヴォーノ

じゃが、それでも塩っぱ過ぎなんで、
もう少し塩っ気を控えてもらえたら、なおよろし (笑)



表面にザラつきの有る中太麺で、モッチリした食感、
スープとの絡みもバランスも悪くはない

山の様に盛られた具材は、豚肉・豆モヤシ・白ネギ・メンマ等で味は普通じゃけど、
550円とは思えん内容で、コスパを考えると上出来じゃと思う

一人で店を切り盛りしとる感じの店主のオジちゃんは、一見無愛想っぽく見えるけど、優しい口調で受け答えをしてくれ、
帰り際には、「ありがとねっ、気をつけてっ!」って、優しい言葉を投げかけてくれたとさ

中華料理 大和(駅前店)
鳥取県米子市弥生町1(グルメプラザカーニバルコート1F)
TEL 0859-32-0243
営業 11:00〜24:00 (日・祝)〜23:00
定休日(なし)/ Pなし
地図


【7段階評価】
炒めねぎラーメン(塩味・硬麺)
スープ
メン

コスパ
トータル

じゃぁね

元祖琴浦ラーメン たかうな

2012年09月02日(日) 15時25分
昭和87年08月31日(金) 

今日ラー




ラーは勿論、
カレーにまで牛骨スープを使用しとるそうです

単品ラーメニュー



ラーバーガーは100円値上げされとった



水金はお得



今日は花金!タダなら大盛りにせんと勿体ないオバケなんで、
しょうゆ(サービス大盛り・硬麺)



醤油ダレが効いた少し塩っぱめのスープ、
琴浦牛骨ラーの中じゃ油分控えめな感じで、かなりアッサリ系、
牛骨ラー特有の甘味は感じるけど、他店舗と比べると牛骨感弱めでヴォノ味が弱い

強めの醤油ダレが、ベーススープの邪魔をしとる様にも感じたんで、
しおラーメンの方が好いかもじゃね



黄色っぽい麺は、中太でちぢれたやつ、
ツルプリッとした食感の、多加水系の麺

ハムっぽい歯応えのチャーシューは、ギフト用の真空パックされた叉焼の様なやつで、
チョット珍しい!

店舗裏で自家栽培しとるネギは無農薬じゃそうで、風味は好いんじゃけど、
乾燥した様なパサパサした物で、瑞々しさが無いのが残念さんじゃった

元祖琴浦ラーメン たかうな
鳥取県東伯郡琴浦町逢束1068-1
TEL 0858-53-2550
営業 10:00〜13:45(LO) 17:00〜23:30(LO)
定休日(月)/ Pあり
地図
HP


【7段階評価】
しょうゆ(サービス大盛り・硬麺)
スープ
メン

コスパ
トータル



じゃぁね

すみれ飲食店U

2012年09月02日(日) 15時22分
昭和87年08月29日(水) 

今日ラー



前回の記事

メニュー



おでんもヴォノそっ




ラーメン並(硬麺・ゆでたまご)



前回よりも濁りが強く、エエ意味で雑さを感じるワイルド系スープ、
牛の風味と甘みがシッカリ出とって、かなりヴォーノ



硬め指定で、モッチリ好食感!!
コノ手の麺は基本好みじゃないんじゃけど、スープが好いと良く感じるね

人それぞれじゃろうけど、僕はやっぱりラーってスープが命じゃと思う、
麺が良くてもスープが駄目じゃったら不味いけど、スープが好かったら麺も良く感じる事を改めて実感



トッピングのゆでたまごは、別皿で出され、
タイキが食ったおにぎり(たらこ)は大きめな物で、ヴォノいと言ってた

すみれ飲食店
鳥取県東伯郡琴浦町大字浦安189
TEL 0858-52-2817
営業 10:00〜15:00 17:00〜21:00(水は昼のみ)
定休日 1月1〜3日/ Pは向かいの公民館の駐車場に停めてOK
地図


【7段階評価】
ラーメン並(硬麺)
スープ
メン

コスパ
トータル

じゃぁね
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