日々鉄人へ前進・・・?

October 21 [Fri], 2005, 12:32
料理教室2回目です。
(ってことは、2週間ブログほったらかしかい・・・

なんか習い事ってホント楽しいなぁ。
一緒に行ってる会社の子は、普段お昼でバカ話してる
以外の顔を知らないから、真面目に取り組む私を見て笑う

いや、金払って教わってるんだもん
吸収できるもんは全部吸ってやるーーと思うタイプだよ、えぇ。

今日の料理&コーディネートはこちら〜



クリスマスの朝ごはん・・・なんだそう。

いや、無理っす朝からこんな作れない&食えない。
でも、ハンバーグはササミと玉ねぎとパンで作ってるし、
ケーキ(見えにくい)はヨーグルトとビスケットとフルーツだし
見た目より全部がヘルシーです



1回目の時よりコツ掴んだつもりでコーディネートしたんだけど
どうだろう

ここでちょっとした料理の豆知識

美味しい半熟ゆで卵の作り方

沸騰したお湯にお酢を入れて、卵を放り込むだけ。
5分でトロトロ半熟 6分で垂れない半熟になるんですってー。
お酢は卵がひび割れた場合の凝固剤になるそう。

昔、学校で習った水から入れて沸騰させる・・・は水の量や鍋の
大きさの違いで時間が変わってくるから駄目なんだって。
もちろん、もうこの鍋でこの水の量なら何分って長年の経験で
分かってるなら話は別だろうけどね。

肉を焼く時はよく熱したフライパンを使い、
一度火を消してから肉を入れ、すかさず底を移動させながら焼く・・とかね。

ちょっとした事が色々勉強になって、私にはとっても良いです
  • URL:https://yaplog.jp/kaori-mini/archive/221
Comment
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF

不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。

利用規約に同意
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
かおりん→眞子さん
でしょー。朝からこんなに食べれないよね(笑)
私なんてここ10年は朝ごはん自体、旅行以外で食べたこと無いよ

お酢の効果は先生は凝固剤の役割って言ってたけど、
ヒビ自体が入りにくくなるってのもアリそう!

最近、みんな忙しくて誕生日で2〜3ヶ月ぶり
に顔合わせたって感じだったのー
わこりんは怪しいけど(笑)、ゆっきーは仕事落ち着いたら
更新するんじゃないかな〜?
私も彼女らの近況が全然分からないわー(笑)
October 21 [Fri], 2005, 18:06
眞子
これ、朝御飯なのね?(笑)
ランチなら何とか入るかなあ…
あ、私が食べるわけではないですね(笑)
茹で卵はお酢を入れると
殻が軟らかくなってヒビが入りにくいって
昔どこかで聞いて入れるようにしていたのだけれど
それは違ったのかあ…

最近皆さん更新しないよねえ
いっちゃんが更新してくれて
やっとわこちゃんがお誕生日迎えた事も知りました…
October 21 [Fri], 2005, 17:02
かおりん→ハルカさん
あっひゃー
ここんとこバタついててブログ書く暇無くって〜
一息ついたので、これからまたぼちぼち更新していきます
見捨てずお付き合い下さい(笑)

私は酢を入れるなんて初めて知りましたー。
沸騰してから入れるってのはやってたんだけど、
たまにヒビ入って不細工になってましたよー。

私も彼氏より彼女が欲しいなぁーーーー
October 21 [Fri], 2005, 14:25
2週間もブログ更新されないと、辞めちゃったかと思っちゃいますよぉー

今日のゴハンはおいしそうですね。
彼女につくってもらいったーい。

ゆで卵に酢は、なんでか無意識に入れてたけど、凝固剤の役目もあったんですね。へぇー
October 21 [Fri], 2005, 12:51
■プロフィール■
■名前■kaori
私の毎日の『いろいろ』
お気軽にコメント残して下さいね♪ リンクを貼ってくれればコッソリ覗きに伺います(笑)
2005年10月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
気軽にコメント下さいな♪
アイコン画像ティファニー
» 今年も可愛いものアレコレ♪ (2007年10月26日)
アイコン画像アルバローザ
» 今年も可愛いものアレコレ♪ (2007年10月20日)
アイコン画像ゆうたろう
» ビーエスコート4回目☆ (2006年04月03日)
アイコン画像かおりん→眞子さん
» 今年も可愛いものアレコレ♪ (2006年01月23日)
アイコン画像眞子
» 今年も可愛いものアレコレ♪ (2006年01月16日)
アイコン画像かおりん→ゆっき〜
» 私から私へ・・・ (2006年01月10日)
アイコン画像ゆっき〜
» 私から私へ・・・ (2005年12月27日)
アイコン画像かおりん→ゆっき〜
» 私から私へ・・・ (2005年12月26日)
アイコン画像ゆっき〜
» 私から私へ・・・ (2005年12月26日)
アイコン画像かおりん→ゆっき〜
» 私から私へ・・・ (2005年12月07日)
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:kaori-mini
読者になる
Yapme!一覧
読者になる