天穏山田錦山廃純米酒

July 22 [Mon], 2019, 13:48
長雨が止む気配を見せず、昨年の水害を思い出してしまいます。今年はあのような事態にならぬよう祈る日々です。さて生酒が続いた入荷でしたが、今日は火入れのお酒のご案内です。島根県出雲市の「板倉酒造」さんから入荷いたしました。
天穏 山田錦 山廃無濾過純米酒29BY

原料米:山田錦  精米歩合:70%  日本酒度:+6  酸度:108
アルコール度:15〜16
1.8L/¥3,000(税抜価格)
酸味とともに米の旨みが感じられます。燗で辛さの骨格がはっきりとします。
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