日置桜八割搗き強力濁酒入荷

January 28 [Sat], 2017, 11:00
先週は思わぬ大雪に覆われ、交通機関や日常生活に大いに影響の出た山陰地方でした。その雪の中、やっと待ちかねたお酒が「山根酒造」さんから届きました。
日置桜 八割搗き強力 濁酒 27BY

原料米:強力(生産者/数馬豊さん)  精米歩合:80%  アルコール度:15.5度
日本酒度:+13.5  酸度:2.1  アミノ酸度:1.6  
1.8L/¥2,600(税抜価格)
アタックからきりりとした辛口。しかもキレがよく、米の旨みが奥で支えます。燗にするとさらにきりりとまとまります。
濁り具合も適度でさらりとした印象です。27BYなのでこなれた感じが出てきています。
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飲んでみたいです??

by KさんはHなKさん February 01 [Wed], 2017, 20:50
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