L’Asiette Blanche ラシェット ブランシュ (白金)

November 26 [Sat], 2005, 23:27
今日は白金商店街近くのL’Asiette Blanche ラシェット ブランシュ に、ランチに行きました。お店はシンプルな内装で、軽い感じ。ランチは3種のコースと単品がありました。確かコースは3600円位からだったと思います。コースは前菜1+メイン1、前菜2+メイン1、前菜1+メイン2で、それぞれ他にデザートと飲み物が付きます。
私は、真ん中のコースを頼みたかったのですが、2品の前菜の1品は牡蠣!残念ながら牡蠣アレルギーなので1+1のコースを、連れは1+2のメイン2品のコースを頼みました。最初に豚のリエット。そして、前菜の鰆の燻製・人参サラダ:シンプルな絵ですが、燻製されたお魚の味と酸味のある人参がとてもマッチして美味しかったです。
そして、連れは黒オリーブのソースの鱸を。
そして、もうひとつのメインのブルターニュ産仔鴨のロースト。メインはどちらも、残念ながら、想像の付く味でした。でも一つ一つは丁寧に作業されている感じで、仔鴨の皮はパリッと、そして肉は柔らかでした。デザートは、連れはブラマンジェを私は南瓜のクリームブリュレ・アニス風味を頂きました。どちらも甘すぎず、特にクリーム・ブリュレはアニスの密かな香りが面白かったですが、南瓜がもさっとしているので、もう少しソフトな食感にして貰った方が、私的には好みでした。ランチだったからでしょう、全体的に(特にメインが)ちょっと無難なお料理でした。
しかし、お店の方はとても感じが良く、テーブルとテーブルの間も広めに取ってあり良かったです。
L’Asiette Blanche ラシェット ブランシュ:東京都港区白金3-2-2 パール白金1F  03-5420-6720
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