Restaurant MUR (レストラン ミュール:目白)

August 23 [Tue], 2005, 23:39
先日久々に目白のレストラン ミュールに。シェフはナイジェリアの日本大使館で3年、イランの大使館で2年勤務されていたそうです。お店は家族経営だそうです。私が好きなのは、トロットロッのオムライス!いつ伺っても、ついついこれを頼んでしまいます。ソースはデミグラソースではなく、エスパニョール・ソースというソースだそうで、デミグラより、トマトの酸味がきいていて卵の甘さが引き立ちますサラダとデミタスコーヒーが付いて1050円。駅からすぐです。雰囲気は若干暗め。外国と思えば、、、、。シャンデリアはイランのシャンデリアだそうです。豊島区目白3−4−12 島幸ビルB1 レストラン ミュール
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